【煮饭水多了有点稀怎么办】在烹饪前放了过多的水 ， 可以倒出来一点水或加入更多的米饭 。如果煮到一半或者水沸腾了 ， 打开电饭煲 ， 可以用勺子舀出一点水 。如果几乎煮熟了或已经煮熟了 ， 就多煨一会儿 ， 然后用筷子在米饭上戳几个洞 。或者关掉电源再开 ， 多煮五分钟 。
饭煮得太稀了也可以将米饭蒸干 ， 在蒸锅的蒸格铺上干净纱布 ， 将米饭直接倒在纱布上蒸 ， 也可以加入更多的水直接煮成稀饭 ， 在这过程中要注意搅动避免粘锅 ， 或者加入肉和调料做成米饭团子等其他食品 。
如果蒸饭水放多了可以用电饭煲煮饭 ， 可以打开锅盖 ， 把米饭放在通风的地方 ， 让水分自然蒸发 ， 然后等米饭干一点再继续煮一会儿 。也可以把软米翻几遍 ， 让米和空气充分接触 ， 挂10分钟左右 ， 然后在米上拿一块干净的干棉布一会儿 。如果米饭还太软 ， 再重复一遍 。
煮饭的比例为三比一 ， 蒸米饭时可以在其中加入些许植物油 ， 然后搅拌均匀 。电饭锅中蒸大约二十分钟即可 。跳闸后不要及时取出 ， 再焖十分钟左右 ， 可以使做出来米饭更加的软糯 。做饭时在大米中加点醋 ， 一般1.5kg大米加入2ml醋 ， 可以让米饭吃起来更香浓 。
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