![干海带怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230624/100J36103-0.jpg)
用料:豆腐200克 , 水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克 。
1、豆腐切块 , 海带泡发后切成小方块 。
![干海带怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230624/100J3G34-1.jpg)
2、锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱 , 盐,鸡粉搅拌均匀 。
![干海带怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230624/100J35Y1-2.jpg)
【干海带怎么做好吃】3、大火煮沸转小火炖10分钟 。
![干海带怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230624/100J34A4-3.jpg)
4、撒上葱花点缀即可出锅 。
![干海带怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230624/100J31V1-4.jpg)
海带:
海带,又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类 。孢子体大型,褐色,扁平带状 。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔 , 可分泌滑性物质 。固着器树状分支,用以附着海底岩石,生长于水温较低的海中。
海带成本低廉,营养丰富 , 是一种重要的海生资源 。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,每一百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克 , 糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克 , 以及胡萝卜素0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出262大卡热量 。与菠菜、油菜相比 , 除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍 。