1、将橄榄果放在蜂蜜里进行浸泡，一般吃起来是比较甘甜清香和润喉的 。这样浸泡以后的橄榄果不会有苦涩与酸味 。
【橄榄果怎么吃】2、橄榄果泡茶 。这样煮出来的茶，非常的甘甜爽口 。
3、生吃 。也是吃橄榄果最好的一种方式，虽然入口的时候会有苦涩 ， 但是不断地咀嚼之后你会发现有一种甘甜和芬芳在口里散发 。第一次吃橄榄果，建议可以把橄榄果放在盐水中浸泡一下，这样处理可以去除苦涩的味道 。
4、可以将其制成凉果 。这样吃出来的果子干而不涩，有点酸甜，可以增加食欲 。
橄榄果成熟时黄绿色，味道香甜可口 。橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名 。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷 。其果序长1.5-15厘米 ， 具1-6果 。果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯 。果卵圆形至纺锤形 ， 横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖 ， 横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米 。种子1-2，不育室稍退化 。花期4-5月，果10-12月成熟 。橄榄科乔木植物橄榄的果实 。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄 。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布 ， 多为栽培 。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用 ， 或以盐水浸渍后晒干用 。
