沉 。不管生熟，鸡蛋密度比水大 。但在煮沸的过程中，水中溶解的气体和水部分受热变成的水蒸气聚集在鸡蛋周围将鸡蛋托起来，因此鸡蛋浮于水面 。
鸡蛋：
【鸡蛋放水里是沉的,还是浮的】又称鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一 。
推荐阅读
- 鸡蛋和哪些蔬菜能包饺子
- 烧兔肉可以放哪些配菜
- 干药材可以放冰箱吗
- 炒熟的猪肉可以放多长时间
- 煮鱼放醋的最佳时间
- 早餐挂面简单做法
- 虾煮熟后能放冰箱多久
- 隔水蒸鸡蛋要多长时间
- 鸡胸肉放冷藏会不会坏
- 咖喱怎么炒