【白酒有保质期吗?一般能存放多久呢?】没有保质期，一般建议存放3-5年 。根据在《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定，酒精度大于等于１０％的白酒，不需标示保质期 。白酒的酒精含量都高过国家规定标准，白酒没有保质期 ， 一般来说建议三至五年喝完，时间保存太长，酒精易挥发 。微生物在的酒精溶液里，很难繁殖生长不会变质，白酒都不设保质期 。
白酒以粮谷为主要原料 ， 以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒 。又称烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高 ， 经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味 。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒 。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒 。
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