1、小碗里加入老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、十三香、白糖、植物油搅拌均匀备用 。
2、水烧开后将碱面放进去煮到7成熟捞起来,用筷子不断挑起吹凉 , 然后倒入小碗中调料,拌好之后备用 。
3、另起锅加适量油,放入虾仁煸炒,变色后盛起来 。
4、倒入各类配菜里面翻炒,倒入面条里面炒匀,最后加入虾仁翻炒均匀即可出锅 。
【碱面怎么炒】
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