- 在特定情况下服用复合维生素 反而会增加（患病）风险
- 实际伤害？
- 实际伤害 包括肺癌和皮肤癌
我了个去 。
那花的钱呢，钱难道全部打水漂了吗？
教授苦思冥想说，emm也没有，起码……
现在你排出的尿很“值钱” 。
我经常对人们说
（服用）复合维生素是一种制作昂贵尿液的方法
好，“吃什么”超级食品，我们聊完 。
下面聊“喝什么” 。
前面说了，普通的健康水，已经可以为身体保湿 。
但，但从保湿效果来说，确实存在比它更好的饮料（死心吧不会是奶茶） 。
节目组让四个实验小组在1小时内，喝完四种一升的饮料：
水、橙汁、咖啡、牛奶 。
之后，对尿液进行收集分析 。
结论很快出来了 。
牛奶，比水更能保持身体的水分 。
当然，牛奶喝多了，有没有其他危害呢？
此处不展开 。
这个结果也不是让我们狂喝牛奶，还是要合理摄入合适的量 。
来，继续破除迷信 。
专注“反常识”的节目组，接着开始挑战我们的“重量级健康食品”——
鲜榨果（蔬）汁！
从原料到制作，果蔬汁往往都写满了“超健康”“纯天然” 。
很多人觉得这种自然饮品里，有满满的抗氧化剂，常喝一定能清除体内有害物质，还能抗癌、延缓衰老 。
随手某宝一搜，都可以感受到国民对自制果汁的热衷 。
（不害臊地说，Sir为了全家健康，确实买过一台小贵的榨汁机……）
好了，主持人要来抽Sir了——
请来专家，继续做实验 。
当专家把充满抗氧化剂的蓝莓汁，放进模仿胃部的环境时，一切看起来都很稳定，正常 。
你看 这些抗氧化剂真的很开心
但当蓝莓汁进入到模拟肠道环境——所有食物营养真正被消化吸收的地方——的溶液里，它却很快失去了活力 。
它变暗了
正如你所看到的
这些组件开始分解
换句话说，这些抗氧化剂，99%都没办法进入你的血液，然后见效 。
有人说，也许是摄入不够多？
好，专家继续解释说，如果刻意摄入大量抗氧化剂，你的身体不仅会自发排出这些外来分子，还会自动降低体内的抗氧化剂水平，摄入的8小时后，都无法回到正常基准线 。
也就是说，喝得越多，身体抗氧化水平越低……
主持人不服，继续追问，结果博士忍不住开了嘲讽模式：
这就跟他们要卖给你一杯热饮
并说“这会增加你的体温”一样愚蠢
归根结底 。
很多超级食品的健康说明，都是建立在“误解身体自身的调节方式”的基础上 。
包装是美好的，措辞是“科学”的……但“科学”的不全面阐述，是会产生极大误会的 。
再往下 。
片子开始得罪人了 。
节目组顺便揭穿了各种花式营销灌输给我们的错误概念——
比如，煎鸡蛋不健康吗？
不，它其实比炒鸡蛋更健康 。
因为鸡蛋并不会吸收脂肪，虽然煎得滋滋作响，但只要把油沥干，就能马上降脂 。
再比如，油汪汪的早餐就不健康吗？
不，这个组合提供了更多蛋白质，反而可以增加饱腹感（能持续到中午），这样不就反而摄入少了吗？
在减少两餐之间的进食的同时，还能帮助你控制全天的进食量 。
（关于本片，Sir劝你亲自看一遍，因为Sir很多都想写，但今天来不及了）
生为食物，大家都是“进出口”货物 。
没有谁生来高贵，身怀什么独门功效 。
吃多了可能还有害健康
所以，请不要抹杀哪些“平民食物”，对你不留名的付出 。
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