夏天怎么做美味的粥？
我喜欢晚上睡觉前把配料全部放在电饭煲里，定时按好，第二天早上就可以吃了 。现在正是夏天，根据自己的口味可以选择不同的配料，分享下我的日常吃的粥 。第一种，南瓜红枣粥配料：南瓜 红枣 米做法：南瓜去皮切成块，把南瓜，红枣，米全部放入电饭煲里，定时调整好，到了第二天就可以吃了 。如果想要糯点，可以加点糯米第二种，薏米红豆粥配料：薏米 红豆 米 做法：全部洗好放入电饭煲，定时调好，到第二天就可以吃了 。
（如果是白天烧，薏米和红豆最好浸泡4小时）第三种，绿豆百合粥配料：绿豆 百合 米做法：全部配料洗净放在高压锅里，煮开后，关小火，慢炖15分钟后关掉 。（夏天这个粥非常适合，清凉降火，米只要 一点点就好，可以放点白糖，放在冰箱）第四种，红枣小米糯米粥配料：红枣 小米 做法：小米，糯米先浸泡一小时，浸泡好后放入砂锅中，放入红枣先大火炖，再关小火慢慢炖至稠稠的状态就可以了，加点红糖，味道更赞 。
养生粥的做法是什么？
娟子为大家介绍一道美味的一款粥，既养颜有美容特别适合女性；银耳、红枣、枸杞、冰糖1；银耳用清水泡开，将底部泛黄硬结剔除，撕碎备用2；汤锅中加入清水，将银耳、冰糖、枸杞、枣放入冷水中加热至煮沸3；一定要搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后转小火煮，煮制浓稠4；出锅枸杞银耳汤做好了今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言 。
煮粥有什么小窍门吗？
不知道朋友要煮什么粥，只对小米粥有点心得 。虽然不喜欢小米粥，但有喜欢的，所以，可以不喝，必须会煮，还得煮好 。经长期摸索，自觉比较成功 。水和小米的比例是：2L（用的是带刻度的不锈钢锅）水，一平勺小米 。用天然气灶加热，将小米淘洗干净，等水烧开后下锅，继续大火加热，水面上会出现气泡，这是淘洗时残留的淀粉，增大了水的表面张力，包裹了一些水蒸气形成气泡 。
如不处理，盖上锅盖，由于锅中气压的增大，气泡会逐渐变大，并越来越多，最终从锅中溢出 。所以，要尽量将气泡清除干净 。不过，在煮制小米粥的过程中，小米中还会有淀粉渗出，还会形成气泡，可在锅中滴入几滴香油 。香油的表面张力较小，使水的表面张力减小，气泡稍一胀大就会破裂，基本不会形成大的气泡，也就不会形成气泡堆积，可避免溢锅 。
怎么样才可以把粥做好？
谢邀，这个问题对一个吃货来说应该是比较好回答的.我们的粥一般来说都是以米为底料,我都是先把水烧开，然后洗米下锅 。开锅后搅几下，再闷十来分钟以后，在不停的搅拌，让米粥出了粘稠之后就可以出锅啦 。做八宝粥之类的，就得提前把辅料泡好 。如果你喜欢肉粥 。就在闷好以后加入辅料 。再煮个十来分钟，加少许盐就可以出锅了 。
菜粥就比较简单了，停火之前，加上一点点的色拉油,关火加青菜,加点盐就好.有的菜如胡萝卜之类的，可稍微早放一会,也不能煮太久，会影响口感 。还有我喜欢的海鲜粥,我做的比较多的是蛤蜊粥 。先把蛤蜊煮出剥肉 。待粥煮好后加入 。出锅前撒一点儿韭菜末或香菜末，美味极了 。中国饮食可谓博大精深，我只是把自己生活当中常做的简单的方法推荐给了你，希望能帮到你 。
冬天喝什么粥比较养身？
家庭煮夫吖:冬天喝什么粥比较养生？推荐：3款粥让你冬天不再寒冷 ！1.百合杏仁粥做法：鲜百合、杏仁与粳米同煮，加白糖适量温服 。养生功效：能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳 。2.黑米红枣粥做法：黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净 。
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