炒肉丁的家常做法


炒肉丁的家常做法


用料:瘦肉300克、黄瓜200克、胡萝卜100克、青豆100克、蚝油20克、盐1克、生抽料酒20毫升、姜蒜20克、淀粉10克、香葱10克 。
做法:
1、瘦肉切?。?加姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉拌匀腌制半小时,配菜洗净切成丁备用,黄瓜去芯再切丁 。
炒肉丁的家常做法


2、热油爆香姜蒜和葱白,下入肉丁 。
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3、炒至变色后捞出 。
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4、另起一锅,下入胡萝卜炒软,下入黄瓜丁和青豆 。
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5、加入少许盐 。
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6、最后放入肉丁 。
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7、炒匀即可 。
【炒肉丁的家常做法】
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