和新鲜蔬菜搭配，增加现为类物质和维生素C等物质的摄入量 。红薯，和什么食物搭配更加美味健康？吃红薯，建议您靠谱搭配；单吃红薯本身缺乏一定量的蛋白质和脂肪物质，建议在食用和烹调的过程中加入蔬菜、水果以及豆类食品等蛋白食物，首先达成营养素均衡摄入，然后再去追求美味 。
红薯和什么搭配着吃最好？
谢谢邀请 。关注健康，研究美味 。谈到红薯，可谓是生活中大家最爱的美食之一了，既好吃又富含营养，推荐大家常吃，但更应该明确如何食用更为健康？红薯该和什么食物搭配更美味健康？红薯不该和哪些食物一起吃？健康吃红薯，请您如此搭配 。红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃，会损伤肠胃？网络传言“红薯不能和鸡肉、鸡蛋等高蛋白食物一起吃，否则会伤肠胃” 。
其实而言并非如此，从食物营养角度来看，红薯属于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋等食物属于高蛋白食材，相互搭配食用并不会有任何反应，换而言之还可以促进“营养素均衡摄入”的全面达成 。很多人的胃肠本身存在“敏感现象”，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后就容易出现腹痛、腹胀等不良反应，假设此时再吃了较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，那自然有可能加剧不适症状的强度，但这个和“红薯 鸡肉、鸡蛋＝中毒”的理论无关 。
换而言之，如果您的胃肠消化吸收能力正常，完全可以同时吃红薯和鸡蛋等食物；但是如果您胃肠存在一些问题，无论单独吃哪种食物都要适当注意 。红薯和柿子、西红柿一起吃容易影响消化，诱发胃结石？红薯和柿子、西红柿皆为普通食物，正常人一同食用不会产生相克中毒反应 。其实，柿子本身就是一种不易消化的食物，成熟的柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸），食用本身会有一种发涩的感觉；正因为含有鞣酸，那在一次性摄入很多柿子（鞣酸）后就可能会破坏胃内蛋白质的“三级结构”，甚至形成不可以溶解的“沉淀物质”，形成所谓的“结石”，影响胃部正常工作 。
也就是说，就算不吃红薯的情况下只吃柿子，一旦食用方式不对（空腹、食用量过多等）同样会增加胃肠不适的风险，和红薯并无关系 。西红柿也是一个道理，如果您的胃肠本身“不和谐”，总容易出现一些问题，那单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性，影响正常的消化吸收，导致出现不适感 。所以，并不能说“红薯和柿子、西红柿一起吃就会损伤胃肠”，有些情况下，单纯食用红薯或者柿子、西红柿同样会导致胃肠不适，这类“食物相克论”存在误导性 。
红薯不能和“酒水”一起吃，否则会加重胃肠不适？这则食物相克论非常有意思，从健康角度考虑，红酒、白酒等各种酒水皆为不建议大家食用的物质，酒精是世界公认的“一类致癌物”，摄入后只会增加身体多种疾病的发病风险 。网络传言，“喝酒前后三个小时内不可以吃红薯”，否则就会导致出现腹胀、烧心、反酸等问题 。然而，红薯本身是一种含糖量很高的食物，单纯空腹吃红薯或者食用较多红薯本身就易出现烧心、反酸等问题 。
而单独饮酒本身会摄入一定量的酒精物质，自然也会增加对于胃肠的刺激 。当然这里并不否定“红薯 喝酒”对于胃肠黏膜会增加刺激的事情 。也就是说，各种酒水本身并不建议大家饮用，红薯本身又是一种胃肠敏感食物，在这里探讨它们二者的“食物相克论”并无意义；生活中更建议各位不饮酒和健康吃红薯 。除了鸡肉、鸡蛋、柿子、西红柿、酒水以外，坊间还有传言说红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用；其实这些食物的相克原理不尽相同，科学看待，全是不靠谱言论 。
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