中国饮食文化如何形成,如何保护中国饮食文化 _云知道

20世纪80年代初，中国饮食文化研究的开创者赵荣光首次提出“饮食文化”概念。现阶段如何保护我国传统的饮食文化，我认为应该从以下几个部分来考虑。（5）中国的饮食文化在某些方面已经是世界顶尖的地位。中华饮食文化的形成伴随着中国人和社会的发展史进行，时间漫长。
如何让美食传承？

你好！我是爱美食爱分享的小喵！?今天很高兴讨论一下美食文化的传承问题。法国一位著名的学者曾经说过:“一个民族的命运要看她吃的是什么和怎么吃” 。??民以食为天，中国人可以说是世界上最重视美食的国家之一，中国菜品之多.种类之繁，各大菜系都有特色的手艺，色.香.味更体现出了中国的美食文化。那么怎么才能更好的传承美食文化呢？我有以下几点想法。
?（1）对传统美食文化进行系统整理，尽最大可能保留其原著、原貌、原态。美食文化的内涵可以首先挖掘出来，例如菜名的来历，有什么典故。这样可以吸引人们更多的关注传统美食。（2）媒体对传统美食文化进行继承并加大宣传力度。典型代表《时间上的中国》，就起到很好的宣传和传承作用。（3）提倡将优秀的传统美食文化编入教育教材，让孩子从小就受到传统美食文化的熏陶。
【中国饮食文化如何形成,如何保护中国饮食文化】鼓励和支持各专业院校对美食文化的研究，以及培养专业人才，起到发展和传承作用。（4）组织专业人员对传统文化进行发掘式研究，让传统文化与现代文明有效结合。对食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术以及理念相结合。（5）中国的饮食文化在某些方面已经是世界顶尖的地位。国家可以积极宣传及推动中国美食文化影响力，鼓励积极参与各种国际性饮食大赛，国内也可以举办饮食联赛，各大菜系争相过招，共同进步，让人们更多的了解。
（6）弘扬民族美食文化，建设有中国特色的食品工业。循着中国美食文化活动的轨迹，吸收国外的先进技术，走一条有中国特色的美食食品工业发展道路，无疑是十分有益的。以上就是关于我对美食文化传承的几点看法。如果您还有什么好的建议，欢迎留言跟我分享讨论。如果您喜欢我的观点，欢迎转发、点赞，让更多人一起参与讨论。?? 。
如何保护我国传统饮食文化？

20 世纪 80 年代初，中国饮食文化研究的开创者赵荣光首次提出“饮食文化”概念。他提出，“任何一个民族的文化在某种意义上讲都是一种饮食文化” 。饮食文化的内涵极为丰富，它几乎包括了与饮食有关的所有内容。不管是物质层面的还是精神层面的，都属于饮食文化。中国传统的饮食文化承载着中华民族的过去、现在和未来，它蕴藏着数千年来绵延不断的人与食物的故事，包含着祖先们世代相传的生活方式和人生哲理。