具体做法如下：
1、选新鲜的猪肋条排骨和软骨，每千克排骨带2千克肉；
2、剁块及腌制 。将排骨剁成3厘米方块的小块，用清水洗净，捞出沥尽水 。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟；
【生粉加鸡蛋炸排骨的做法】3、上糊、油炸 。用清水500克 ， 把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状 。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀 。把油加热到180摄氏度，倒入排骨 ， 注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出即可 。
推荐阅读
- 生粉和粟粉有什么分别
- 生粉加了牛奶可以做什么吃的
- 生粉可以发酵吗
- 生粉可以用来炸鸡吗
- 生粉可以拿来做红薯饼吗
- 生粉是生面粉吗
- 生粉是用来做馒头的吗
- 生粉在油炸食品起什么作用
- 生粉怎么做
- 生黑胡椒粉能直接吃么不加热凉拌