【什么蔬菜像根棍】山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延 。
属多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色 ， 块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形 ， 花乳白色，雌雄异株 。块根含淀粉和蛋白质，可以吃 。
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属多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色 ， 块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形 ， 花乳白色，雌雄异株 。块根含淀粉和蛋白质，可以吃 。
