1、面粉250克 ， 加70克白糖、3克酵母 ， 然后缓缓倒入牛奶 ， 用筷子搅拌成絮状物 ， 然后揉成光滑面团 ， 放温暖处发酵 。
2、鸡蛋2个 ， 加80克白糖 ， 一直搅拌至鸡蛋颜色变淡 ， 搅拌至无颗粒状 ， 加100毫升牛奶继续搅拌均匀 ， 筛入50克面粉 ， 搅拌均匀 ， 放入锅中蒸 ， 5分钟后搅拌一下 。
【兔子包子的做法】3、将发好的面团排气 ， 切成小剂子 ， 擀成圆皮 。
4、将做好的馅包入其中 。
5、将有褶皱的面翻到底部 ， 轻轻按成椭圆形 ， 在三分之一处用剪刀剪出耳朵 ， 在尾部剪出尾巴 ， 然后把枸杞剪碎做成眼睛即可 。
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