巡礼|产区巡礼 | 由古追今,小而独立 —— 莫利塞 Molise
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这次的产区巡礼 , 我们来到位于意大利东边海岸线的大区莫利塞 Molise 。
莫利塞是意大利面积第二小的大区(最小的则是位于西北部的瓦莱达奥斯塔 Valle d'Aosta) 。 在这个占意大利面积不到1.5%的大区里 , 仅居住了意大利大约千分之五的人口 。
经过多年的努力 , 莫利塞终于在意大利葡萄酒界找到了它的位置 , 并有了自己更独立的特征 。 这里葡萄酒的发展从不只倚仗于单单几家酒庄 , 而是靠大区整体的努力 。
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图片来源:lcinternational
如今 , 莫利塞葡萄酒锋芒渐露 , 拥有超过7000公顷的葡萄种植面积 , 开始在意大利境内市场上亮相 , 有时甚至会引起国际市场的关注 。 它成功地将传统和现代技术相结合 , 为古老而独特的葡萄酒产品赋予生命 。
Molise DOC 以及 Biferno DOC , 以及原生品种汀提拉 Tintilia , 都逐渐成为它的招牌 。 莫利塞值得被我们探索 。
历史背景
莫利塞地区的葡萄种植传统可以追溯公元前3世纪的罗马时代 , 那时候莫利塞地区居住萨莫奈人(Sanniti) 。
这里的葡萄酒第一次在文献中被提起是在罗马帝国时代:作家及博物学者老普林尼(Plinio il Vecchio)在自己的作品中提到了 Isernia(莫利塞大区的唯二的省份之一)葡萄酒 。
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在中世纪和文艺复兴时期 , 莫利塞葡萄栽培的痕迹很少 。 而这里的原生葡萄品种汀提拉于直到1800年代初期才第一次被在文献中提起 。
在 18 和 19 世纪之间 , 葡萄栽培在这个大区变得重要起来 , 莫利塞成为那不勒斯王国的主要葡萄酒供应产地 。 后来 , 经过长时间的葡萄病害 , 在 1900 年代下半叶 , 莫利塞葡萄栽培恢复了活力 , 它放弃了内陆丘陵和山区 , 开始在沿海地区建立自己的位置 , 从而成为该地区最重要的农业活动之一 。
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莫利塞是意大利最年轻的大区 。 1963年 , 它才被从阿布鲁佐-莫利塞大区(Abruzzo e Molise)独立出来 。 因为这个原因 , 它的葡萄酒风格也深受阿布鲁佐大区的影响 , 又因为它南部毗邻普利亚大区(Puglia) , 长时间来它都被认为是阿布鲁佐和普利亚葡萄酒之间酿酒风格的纽带 。
莫利塞重视传统 , 直到上世纪70-80年代 , 当时的传统农业设备大棚仍然普遍存在 。 但莫利塞从不闭塞自我 , 它也勇于创新 , 如今莫利塞的葡萄栽培系统更加现代 , 逐渐成为了适合机械化管理的代表 。
对本土品种汀提拉(Tintilia)的重视和重点推广 , 也被认为是莫利塞葡萄栽培独立和重生的体现 。
地理位置
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莫利塞位于意大利中部偏南 , 西北依阿布鲁佐大区 , 东南靠普利亚大区 , 南接坎帕尼亚(Campania) , 西临拉齐奥大区(Lazio) , 其中它的东北是大片海岸线 , 面向亚得里亚海 。
这是一个面积比较小的大区 , 总面积4 , 438平方公里 , 其中45%的地形是丘陵 , 另外55%是山地 , 莫利塞的葡萄种植与葡萄酒酿造产业集中在靠近海岸的丘陵地区 。
阿布鲁佐和亚平宁山脉之间的高地造就了这里半大陆性气候:夏季炎热 , 冬季寒冷多雪 。 但靠近海岸线的地区气候较为温和 , 温度变化不大 , 降雨稀少 。
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