正餐|2-12岁儿童吃零食有讲究,别把它当作正餐,这三类零食尽量不吃
最近一段时间 , 雯雯妈遇到了一件很头疼的事情 , 女儿不怎么喜欢吃饭 , 倒是对各类零食非常感兴趣 , 似乎对零食上瘾了 。
这事还要从一个月前说起 , 有次奶奶去接孙女放学 , 路过一家超市就顺便买了一盒曲奇饼干给她吃 , 没想到雯雯竟然“喜欢”上它了 , 没几天吃完后 , 就嚷嚷着让奶奶再去买 。
老人平时本来就疼爱孙女 , 看见有喜欢吃的东西更是很高兴去买给她吃 , 结果从饼干延伸到了其它膨化食品 , 雪糕 , 巧克力等 。
从刚开始承诺的一天两块饼干 , 逐渐成了一天一袋 。
正餐的摄入量逐渐减少 , 有一次雯雯还理直气壮告诉妈妈 , 今天中午不要做饭了 , 自己午饭要吃饼干 。 看着女儿对零食如此的热爱 , 让这个做妈妈的焦虑万分 。
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诚然 , 各类零食鲜艳夺目的包装 , 奇异的造型和软甜的口感 , 让很多成年人也难以抵制诱惑 , 更别提小孩子了 。 但是正处于发育期的孩子 , 如果过多摄入各类零食 , 会对身体成长发育带来一系列不良影响 。
曾经有报道 , 北京一七岁女童 , 由于吃零食过多 , 把零食当正餐来吃 , 小小年纪就患上糖N病 , 因此家长们要对零食严格把关 , 用科学的方法控制摄入量 。
对于孩子零食的摄入 , 《中国儿童青少年指南》中就有明确的提到 , 针对2~12岁儿童 , 尽量做到正餐吃好 , 适量加餐 , 少吃零食;首选水果 , 乳制品 , 坚果作为零食;不喝或者少喝含糖的饮料;为避免卡喉 , 尽量在安静的状态下吃零食;尽量做到少油少盐少糖 。
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在保证营养的基础上 , 以下3类零食尽量让孩子远离: 反式脂肪酸类零食
反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸 , 由于它在常温下可以保持固体食物外形 , 保证食物的美观性 , 增加食品的口感 , 最重要的是成本低廉 , 因此在食品工业中很受欢迎 , 经常被用在糕点类 , 奶油类等零食中 。
不过儿童食用过多首先会引起肥胖 , 同时会影响孩子的发育 , 引起性早熟 , 也会给孩子的智力、生长发育产生影响 。
妈妈们在给孩子选择零食时建议养成看配料表的习惯 , 如果配料中含有氢化植物油 , 人造奶油 , 植物奶油 , 奶精 , 代可可脂等成份 , 这时要引起注意了 , 这些都是含有反式脂肪酸 。
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含油盐糖较高的食品
你家孩子是不是对糖果 , 冰淇淋 , 各种饮料 , 和小袋的辣条特别感兴趣?大多数孩子对这些含糖量高的食品是没有免疫力的 , 但不容忽视的一个事实就是 , 糖分吃多了不仅会引发肥胖 , 还对牙齿不好 , 引起蛀牙 。
其次糖份较高的食物摄入过多 , 也引发视力和记忆力的衰退 。
人每天正常摄入的食物中就含有一定量的糖份 , 尽管我们并未尝出甜味 , 如果再额外补充一些含有甜味的蛋糕冰淇淋 , 那这天糖的摄取量大多数情况已经超标了 。
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含有多种添加剂的零食
妈妈们都知道 , 零食中添加剂的种类过多 , 也会影响孩子身体发育 , 除了平时我们所知道的防腐剂 , 人工色素 , 甜蜜素等添加剂 , 这两种添加剂妈妈们也要严格把关 。
肉类零食中的硝酸盐或者亚硝酸盐 , 饮料果汁中的食用人工色素 。 这些添加剂食用过多 , 孩子会出现食欲不振 , 厌食 , 挑食 , 营养不良等症状 。
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