儿童还在生长发育 , 对能量和营养素的需求相对高于成年人 。 特别是对学龄儿童来说 , 一天中最重要的学习活动都集中在上午 , 大脑活动起来消耗的能量是很大的 , 所以 , 早餐真的很重要!
最简单的早餐搭配原则:奶制品+高蛋白质食材+主食类的碳水化合物 。
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奶制品:牛奶、酸奶、奶酪 。
蛋白质:鸡蛋、牛奶、肉、大豆及其制品 。
主食碳水:谷物的话以全谷物为主 , 或者至少有1/3以上的粗粮 , 如玉米、燕麦、小米、红/紫薯、杂粮饭等 。
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如果再追求营养一点 , 最好再加上蔬菜水果 , 深色蔬菜水果最好占一半 , 注意不要用果汁来代替水果 。
另外 , 除了注意保证每天优质蛋白质的摄入外 , 还可以每周吃1~2次的海产品和动物内脏 。 各位妈妈们可以根据宝宝的喜好来进行搭配!
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