人体|这早餐饼做法很简单，却很营养又非常好吃，一家老少都吃得很开心
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早餐是一日三餐中最重要的一顿 。 “早餐要吃得像皇帝 ， 午餐要吃得像个平民 ， 晚餐要吃得像个乞丐 。 ”或许很多人都会跟我一样很重视早餐 ， 很用心地给家人做早餐 。 不过 ， 用心制作不等于每一顿早餐都做得很复杂很麻烦 。 在我的早餐菜单里 ， 早餐饼属于简单易做系列 ， 制作早餐饼甚至不需要称量 ， 不需要每一样食材严格的分量 ， 可以随手把所有材料搅拌均匀 。 早餐饼是我个人非常喜欢的早餐主食 。 制作早餐饼可以顺手拈来 ， 看看冰箱有什么食材 ， 把这些食材混合 ， 加入面粉搅拌均匀 。 这样的早餐饼好吃又好做 。
在市场看到西葫芦很便宜 ， 1元一根西葫芦 ， 西葫芦水分足 ， 西葫芦含有丰富的维生素 ， 可以给人体补充维生素 ， 使得皮肤有光泽 ， 西葫芦有润肤的作用 ， 西葫芦含有丰富的纤维素 ， 可以促进肠胃的蠕动 ， 排毒养颜 ， 还能预防治疗便秘的作用 。 西葫芦含有抗干扰素的诱生剂 ， 可以提高人体免疫力 。 那么营养又那么便宜的西葫芦 ， 我忍不住买了6根西葫芦 ， 我用西葫芦炒着吃 ， 还用西葫芦做成早餐饼 。 做好了西葫芦煎饼 ， 碧绿碧绿的 ， 我女儿说这煎饼跟葱油饼都绿绿的 ， 但这煎饼比葱油饼好吃 ， 很柔软 ， 太好吃了 。
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【西葫芦小煎饼】
【材料】西葫芦 1根 鸡蛋2只 ， 面粉 150克 ， 盐少许
【做法】
第一步 准备制作西葫芦早餐饼的材料：西葫芦、鸡蛋和面粉 ， 面粉用了中筋面粉 ， 也就是普通面粉 ， 可以用来做馒头包子的面粉 。 面粉可以看着面糊状态适当调整 。
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第二步 西葫芦刨丝 ， 放盐拌匀 ， 西葫芦静置片刻 。
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第三步 西葫芦放置以后 ， 可以看到西葫芦出水了 。
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第四步 ， 加入2只鸡蛋 ， 鸡蛋和西葫芦搅拌均匀 。
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第五步 放入150克面粉 ， 搅拌均匀 。 这里要注意面粉不要一次性放入 ， 加入大部分中筋面粉 ， 看一下面糊状态 ， 如果太稠了 ， 那么继续加入面粉 。
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第六步 西葫芦和面粉拌匀 ， 面糊会有点能流动的状态 。 如果面糊太稠了 ， 那么加入少许水调整一下 。 要西葫芦小煎饼柔软 ， 那么面糊要稀一些 。
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第七步 底锅放少许油 ， 舀一勺面糊 ， 用小火煎 。
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【提示】
第一 西葫芦含有丰富的水分 ， 做西葫芦煎饼 ， 不用放水
第二 这煎饼我只放了盐 ， 我觉得清爽些挺好吃的 ， 不用放其他调料 ， 盐不要放过量 ， 太多盐对人体不好
【人体|这早餐饼做法很简单，却很营养又非常好吃，一家老少都吃得很开心】第三 我这里用的就是普通的中筋面粉 ， 面粉多少可以自己把握一下 ， 图片里的煎饼我就放了150克面粉
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