小番茄|减肥期间要注重饮食，低脂低碳高蛋白是主要，试试教练的食谱吧
减肥期间要注重饮食 ， 低脂低碳高蛋白是主要 ， 试试教练的食谱吧
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这是大叔第几天的减肥了？比较没有时间观念的我 ， 自己减肥减忘了哈 。 那就第N天吧 ， 大叔已经开始掉重量了这是一个欣慰的事情 。 毕竟已经坚持了好多天了 ， 在减肥减脂的这一段时间 ， 我尝试了不少食谱 。 但发现大部分人最偏向的还是鸡胸肉和牛肉 ， 毕竟食材的营养和蛋白质在哪 。
既要做到减肥减脂 ， 还要尽量保持肌肉的稳定性是比较难的 。 在尝试过诸多食谱之后 ， 我的健身教练让我试试他的日常健身食谱 。 说鸡胸肉的烹饪制作他最喜欢的就是这一个偏西式的做法 ， 因为鸡肉腌制后加上了西餐惯用的迷迭香 。 使得鸡肉具有一股特殊的香味 ， 这一香味让人食欲大开 。
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再加上制作手法并不是水煮而是煎制 ， 让鸡胸肉更为香醇好吃 。 另外所搭配的蔬菜和水果能补充日常所需的维生素和微量元素 。 今天我把教练最喜欢的食谱分享给大家 ， 希望对你有所帮助 。
黑椒鸡排沙拉
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食材：鸡胸肉1块、西兰花1朵、鸡蛋1个、小番茄5个、牛油果半个、迷迭香3根
制作步骤：
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1、在购买鸡胸肉的时候 ， 最好是买冷鲜的而不要买冷冻 。 一个字的区别新鲜度相差很多 ， 在买回来之后 。 把鸡胸肉从中片开 ， 这样的厚度才容易熟并且比较入味 。 把鸡胸肉清洗干净之后 ， 用吸油纸吸掉表面的水分 。 然后转磨一点黑胡椒粉在鸡胸肉的两面 ， 静置腌制15分钟后使用 。
2、把小番茄清洗干净备用 ， 而牛油果需要剖开去除果核 。 然后撕去表皮再行切片备用 。
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3、水煮蛋根据个人喜好决定是一个还是两个 ， 把鸡蛋清洗干净之后 ， 冷水入锅 。 中小火煮开大致需要煮三分钟 ， 这个根据您的炉具调整 。
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4、西兰花的吃法还是一贯的做法 ， 那就是水灼搭配 。 把西兰花切成小朵 ， 泡入淡盐水中十分钟然后清洗干净 。 待水煮开之后 ， 倒入焯水十秒即可捞出备用 。
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5、平底锅倒入少许的橄榄油 ， 待烧热之后放入腌制好的鸡胸肉和迷迭香 。 在煎制的时候 ， 要注意翻面的时机 。 待一面煎制金黄 ， 再翻转另一面煎制 。
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6、鸡胸肉煎制好之后就可以装盘食用了 ， 把西兰花、小番茄、水煮蛋及牛油果整合在一起就是今天的营养午餐了 。
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地主小贴士：
1、西兰花泡一下淡盐水更卫生也更好吃
2、鸡胸肉在购买的时候要注意是否有检疫标签
【小番茄|减肥期间要注重饮食，低脂低碳高蛋白是主要，试试教练的食谱吧】3、牛油果不要太早切 ， 因为表面比较容易氧化变色 。
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