![凉拌柠檬鸡怎么做](http://img.yunnanlong.com/220712/2021101247-0.jpg)
1、食材:柠檬半个、鸡腿2个、生抽适量、蒜末适量、姜末适量、辣椒段适量、香油适量、洋葱碎适量、蚝油适量、盐适量 。
2、做法:鸡腿洗净 , 用牙签戳些洞 , 没有牙签了我用的厨剪刀的头 。
3、冷水下锅 , 加葱姜料酒去腥三件套 , 煮沸撇浮沫 。
4、煮15-20分钟 , 让鸡腿熟透 。
【凉拌柠檬鸡怎么做】5、捞出放入凉水中冷却 , 鸡肉会更紧实 。
6、鸡肉撕碎 。
7、参加辣椒、洋葱碎、柠檬块、蒜末、姜末 。
8、再倒入生抽香油和蚝油 , 少许盐 , 拌匀就可以吃啦 。
9、加了点葱花和青辣椒段 。特殊爽口 。
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