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种植户|用实干绘就新画卷( 二 )


科技引领 绿色牧歌响庭州
蓝天白云下 ， 膘肥体壮的牛羊 ， 错落有致的畜舍 ， 现代化的养殖场……夏日 ， 走进庭州乡村 ， 到处是现代畜牧业欣欣向荣的景象 。
好环境、好牧草 ， 如何养出好牛羊？昌吉州畜牧业加快向绿色、有机转型 ， 从土地到餐桌 ， 从养殖、加工到流通环节 ， 推广全程标准化生产 。
在日发新西域玛纳斯牧业有限公司 ， 技术员正在给羊打耳标 。 “别小看这耳标 ， 这上面记录了羊从出生到销售的所有信息 。 ”该公司总经理张维忠介绍说 。
宽敞明亮的牛圈里 ， 地上是厚厚的“发酵床” ， 没有污水横流 ， 没有刺鼻异味 ， 奶牛或站或卧 ， 悠然自得 。 这是位于奇台县东湾镇的新疆豪子畜牧科技产业园里的一幕场景 。 该公司副总经理王斌介绍 ， 产业园牛存栏量3200余头 ， 通过粪污处理系统处理 ， 牛的排泄物可直接做牛舍的垫料 ， 还可加工成高品质菌肥直接还田 。
为推进畜牧业产业化的长足发展 ， 昌吉州以规模养殖场为重点 ， 以肥料化和能源化为主要利用方向 ， 配建治污设施 ， 加强科技支撑 ， 强化责任监督 ， 畜禽养殖废弃物及秸秆资源化利用率不断提高 ， 让养殖废弃物变废为宝 。
目前 ， 全州畜禽粪污资源化利用率达75% ， 规模养殖场粪污处理设施配套率达95% ， 其中 ， 大型规模养殖场畜禽粪污处理设施配套全覆盖 。
在位于昌吉市滨湖镇的新疆朗青畜牧有限公司挤奶厅内 ， 工作人员正在熟练地操作机械化挤奶设备 ， 空气中弥漫着浓浓的乳香 。 该公司以种植养殖、乳制品加工、绿色食材供应为主 ， 同时打造奶牛科技馆、奶牛公园、果蔬采摘园 ， 开展科普展示、萌宠互动、农事体验等活动 ， 延伸农业产业链、价值链 ， 促进一、二、三产业融合发展 。
近年来 ， 昌吉州不断创建高标准养殖区 ， 提升畜牧业专业化养殖水平 ， 突出产品加工和产业带动 ， 推进一、二、三产业联合发展和强化龙头企业示范引领 ， 大力实施畜牧业高质量发展战略 。 在规模养殖场建设、牛羊品种改良、重大动物疫病防控等方面 ， 稳步推进畜牧业振兴 ， 形成了畜牧业良好发展的势头 。
2020年 ， 全州有畜禽规模养殖场（区）384家 ， 年牲畜出栏225万头（只） ， 畜牧业产值超过60亿元 ， 畜牧业已成为农业农村经济的支柱产业 。
4月23日 ， 昌吉州畜牧业高质量发展项目推进暨产销对接会上 ， 累计签约金额28.1亿元 ， 为推动昌吉州畜牧业发展再添强劲动力 。
今年第一季度 ， 全州牲畜存栏302.53万头（只） ， 家禽存栏440.5万只 ， 肉奶蛋产量分别达到2.23万吨、8.51万吨、0.76万吨 ， 保持了畜牧业经济快速发展的势头 ， 成为推动乡村振兴的新引擎 。
香飘四方 馕饼撬动大产业
揉面团、揪剂子、打馕坯、戳花儿……奇台县西北湾镇二屯村打馕一条街 ， 空气中弥漫着烤馕的香气 ， 加帕尔·热依木夫妻俩一早就忙碌起来 ， 开始了一天的打馕工作 。
随着“啪”的一声 ， 加帕尔·热依木手托馕坯伸进馕坑将馕坯贴到坑壁上 ， 不一会儿 ， 洁白的馕坯渐渐泛黄 ， 鼓起了“肚子” ， 发出“滋滋”的响声 。
“我们每月制作近2万个馕 ， 收入1万多元 ， 我们的馕不仅销往乌鲁木齐、昌吉等地 ， 还远销到上海、南京等城市 ， 我们过上了以前想都不敢想的日子 。 ”在一旁为丈夫打下手的麦则古丽·阿卜杜如苏力感慨地说 。
距离二屯村10余公里处的奇台县麦香来食品科技有限责任公司厂房内 ， 已看不到传统馕坑 ， 标准化的生产车间宽敞明亮 ， 不锈钢操作台干净整洁 ， 电气化馕烤炉旁的工人们穿着白色工作服各司其职 ， 一箱箱烤好的油馕、辣皮子馕、玫瑰花酱馕整装待发 。

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