【喝黑米粥的功效与作用 黑米粥可以补血吗】女性喝黑米粥的好处有哪些?
女性喝黑米粥的好处有哪些? 女性喝黑米粥有很多好处,可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、补益气血、促进肠胃蠕动、预防动脉硬化、提高机体免疫力等 。黑米被认为是稻米中的珍品 。黑米不仅蛋白质的含量相当高,必需氨基酸齐全,还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素,特别是富含铁、硒、锌、维生素B?、维生素B?等 。
黑米粥主要是以黑米为主要原材料制作而成的一种粥品,还可以加入花生、黑豆等 。《本草纲目》和《神农本草经》中记载,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、补益气血等功效,有预防头晕目眩、贫血、腰膝酸软、夜盲、耳鸣等的作用 。我国民间把黑米俗称“药米”、“月家米”,作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品,也用于改善孕产妇、儿童的贫血状况 。
现代研究发现,黑米粥中含有丰富的营养成分,如膳食纤维、碳水化合物、赖氨酸、强心苷以及钾、镁、锰、锌、铜等微量元素 。其中,膳食纤维可降低淀粉消化速度,有效维持血糖水平,改善糖尿病患者的病情;钾、镁等物质有利于控制血压,减少心血管疾病风险;含铜类活性物质,可抗衰老、预防动脉血管硬化 。本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核 点这里,查看医生回答详情 。
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