三才盖碗的三才即天、地、人 。茶盖在上谓之天 ， 茶托在下谓之地 ， 茶碗居中是为人 。盖碗 ， 带盖儿的茶碗 ， 由茶碗、茶盖、茶船三件套组成 。盖碗又称三才碗、三才杯 。用盖碗泡茶 ， 具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点 。
【三才盖碗的三才是什么意思】凡深谙茶道的人都知道 ， 品茗特别讲究“察色、嗅香、品味、观形” 。以杯、壶泡茶 ， 不利于察色、观形 ， 亦不利于茶汤浓淡之调节 。杯形茶具呈直桶状 ， 茶泡在杯中嫩叶细芽全被滚烫的沸水焖熟了 ， 何来品茗之雅趣 ， 只可作“牛饮”；北方盛行的大壶泡茶 ， 茶温易冷却 ， 香气易散失 ， 不耐喝且失趣味 。此外 ， 茶泡久了 ， 品质也会下降 。无论从品茗鉴赏 ， 或是从养生保健角度而论 ， 用杯、壶泡茶的不足均显而易见 。盖碗茶具 ， 有碗 ， 有盖 ， 有船 ， 造型独特 ， 制作精巧 。茶碗上大下小 ， 盖可入碗内 ， 茶船做底承托 。喝茶时盖不易滑落 ， 有茶船为托又免烫手之苦 。
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