云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

金针菇的功效与作用,金针菇的功效与作用及营养价值

作用小知识功效金针菇

很多网友想了解金针菇的功效与作用的相关知识 ， 为了大家进一步的对金针菇的功效与作用及营养价值所有了解 ， 就跟小编一起来看看吧！
金针菇好吃又有营养 ， 在很多人的意识里面 ， 菌类食物都是能够有效增强免疫力的 ， 其中 ， 金针菇也不例外 。当然 ， 金针菇除了能够增强免疫力之外 ， 还具有其他的一些功效与作用 。今天妈网百科就来给大家科普一下这方面的知识 ， 想了解更多关于金针菇的知识点 ， 那就不要错过以下的内容了哦 。

金针菇的功效与作用,金针菇的功效与作用及营养价值


金针菇的功效与作用金针菇是一种很好的食物 ， 是凉拌菜和火锅的上好食材 ， 用它制作的菜肴清嫩爽口 ， 鲜美味香 ， 是一道极为高档的佳肴 。当然大家喜欢吃金针菇一方面是因为金针菇的味道鲜美 ， 还有另外一方面就在于金针菇拥有良好的功效与作用 。不信？那就让妈网百科来跟你说说吧 。
【抗疲劳】服用金针菇一定时间的小鼠 ， 其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加 ， 具有抵抗疲劳；产生加快疲劳消除的作用 。
【抗炎】金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用 ， 在人体也有抗菌消炎的作用 。
【防高血脂 ， 降胆固醇】金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高 ， 降低胆固醇 ， 能防治心脑血管疾病 。
【抗肿瘤】金针菇多糖对小鼠移植性肉瘤S18、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明显的抗活作用 ， 其强度与云芝多糖相近 。从金针菇中提取的朴菇素 ， 也能有效地抑制肿瘤的生长 ， 具有明显的抗癌作用 。
【促进新陈代谢】研究表明 ， 金针菇能有效地增强机体的生物活性 ， 促进体内新陈代谢 ， 有利于食物中各种营养素的吸收和利用 。
金针菇的营养价值金针菇是常见的一种食用菌 ， 这是一种绿色、环保有机的美食 ， 味道美味还富含营养价值 。想知道金针菇有什么营养价值 ， 那就要认真往下面阅读了哦 。
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全 ， 其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ， 且含锌量比较高 ， 对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ， 人称"增智菇"
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质 ， 有增强机体对癌细胞的抗御能力 ， 常食金针菇还能降胆固醇 ， 预防肝脏疾病和肠胃道溃疡 ， 增强机体正气 ， 防病健身；
3、金针菇能有效地增强机体的生物活性 ， 促进体内新陈代谢 ， 有利于食物中各种营养素的吸收和利用 ， 对生长发育也大有益处；
4、金针菇可抑制血脂升高 ， 降低胆固醇 ， 防治心脑血管疾病；
5、食用金针菇具有抵抗疲劳 ， 抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用 。
金针菇的饮食禁忌秋天到了 ， 冬天还会远吗？在这个有点凉意的秋季里面 ， 很多人都喜欢吃火锅 ， 而金针菇是涮火锅时必不可少的一道菜 。很多人都爱吃金针菇 ， 但是你们知道金针菇的饮食禁忌吗？如果不弄清楚金针菇的饮食禁忌 ， 那就很有可能会造成不良的后果 。接下来妈网百科详细给大家介绍一下关于金针菇的饮食禁忌 。

推荐阅读


上一篇：白萝卜蜂蜜水的做法,白萝卜蜂蜜水的做法窍门

下一篇：南瓜子油,南瓜子油的作用与功效