很多网友想了解烤毛蛋的做法的相关知识，为了大家进一步的对烤毛蛋的做法视频所有了解，就跟小编一起来看看吧！
现在烧烤已成了夜宵的一大特点，这种奇特的食物却吸引着来往烧烤摊的客人，我们经常可以看到烧烤肉肠、豆腐、鸡肉、羊肉、但是你听过烧烤毛蛋的么？如果你看到了它的外表一定不要被它吓到，因为美食往往也是“不可貌相”，吃过才知道的呢 。
【烤毛蛋的做法,烤毛蛋的做法视频】
烤毛蛋的做法毛蛋其实是一种孵化蛋 。通常的做法是把它穿在竹签上，用来烧烤 。有不少人认为，毛蛋营养价值高，而且十分便宜 。在冬天，在街边的烧烤摊床旁等待一串烤毛蛋也是很惬意的事情。那么部分人喜欢的烤毛蛋是怎么做的呢？
原料：毛蛋、烧烤料、各种调料（盐、花椒面、辣椒面、孜然面等等）、色拉油（用于刷在烧烤食物上）
工具：竹签、烧烤架、烧烤网、小型鼓风机、烧烤钎子、夹子、各种调料盒、纸杯、纸碟
步骤：1、将买回来的毛蛋洗干净，煮熟；
2、用竹签把毛蛋穿在竹签上；
3、把烧烤的架子安装好，把竹炭放进去点燃，将烧烤网烤热；
4、把穿好的毛蛋放在烧烤网上，用刷子刷上色拉油，放上调味料；
5、时刻翻转烧烤网上的毛蛋，以免烧焦；
6、将烧烤熟后的毛蛋装盘，撒上孜然面或者根据个人口味撒上辣椒面；
烤毛蛋就这样做好了，其实烤毛蛋和烧烤的其他东西差不多一样，就是在烧烤的时候要注意不停的翻转毛蛋以免烧焦 。
烤毛蛋的营养价值毛蛋既然也属于蛋类，那么它是否也和其他蛋类一样含有丰富的蛋白质呢？吃毛蛋到底有没有价值呢？对于人体到底是好是坏 。接下来为你解读这样的疑惑 。
研究发现 。毛蛋不但和鸡蛋一样拥有丰富的蛋白质和脂肪以及微量元素和维生素，而且毛蛋更加的美味，所以这也才会引起新闻里经常可以看到广大美女不顾形象围在烧烤摊前吃毛蛋 。常吃毛蛋能够提高我们人体的抵抗力 。而且毛蛋有补气的好处，经常食用可以使面色红润，食欲增多，身体强壮，并且延缓衰老等 。毛蛋的蛋白质含量很高，这是因鸡蛋在孵化的时候，营养不仅没有遭到破坏，反而经孵化有所增强 。
但是，毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化，特别是孵化时间长的毛蛋，绝大部分营养已被胚胎发育消耗掉了 。一来没有提供人体所需营养素，二来又会造成一定的伤害，所以非常不建议大家食用毛蛋 。
烤毛蛋的热量高吗烧烤类的食物一般都是挺上火的食物，对于烤毛蛋来说，热量高么？
每100克毛蛋所含热量约为176大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,有利减肥... 毛蛋,别名-死胎蛋、鸡胚蛋营养成分表 总卡路里:176大卡而且烧烤类的食品能量之所以高是因为是脂肪含量相对高一点，且对蛋白质及其他营养素有破坏，会产生一些对身体不好或者加重肝脏负担的东西，还会产生一些致癌物，如烧烤会产生苯并芘是强致癌物，所以建议少吃或者不吃，特别是烧烤类的食物 。
烤毛蛋能常吃吗毛蛋实际上就是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎 。毛鸡，就是已孵化成的小鸡，因温湿度或外在原因等，造成的虽已在蛋壳内孵化成鸡，但却没有成活的雏鸡 。实蛋则是未受精的鸡蛋经过孵化后没有孵出小鸡的蛋，也叫“寡蛋” 。
鸡胚蛋里含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌 。因此，毛鸡蛋在食用前，必须经过足够的高温加热，以避免在食用后容易出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适的症状 。毛鸡蛋可能含寄生虫 。事实上，毛鸡蛋中所含的蛋白质、脂肪、糖类、维生素或矿物质等营养成分，绝大部分已经在孵化过程中被胚胎利用掉了，因此并没有太大的营养价值，根本不能与鲜鸡蛋相比 。而且，毛鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等多种病菌。
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