干虫草花的吃法,干虫草花的吃法大全

很多网友想了解干虫草花的吃法的相关知识 , 为了大家进一步的对干虫草花的吃法大全所有了解 , 就跟小编一起来看看吧!
干虫草花的吃法,虫草花是一种颇受欢迎的食材 , 多用于作汤料和药膳 , 是药膳中的新宠 , 备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐 。本文主要介绍了干虫草花的吃法 , 干虫草花的营养价值 , 干虫草花的价格是多少 , 孕妇可以吃干虫草花吗以及新会虫草花与北虫草花的区别等方面 。

干虫草花的吃法,干虫草花的吃法大全


干虫草花的吃法虫草花不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸 , 而且含有30多种人体所需的微量元素 , 是上等的滋补佳品 。下面介绍干虫草花的吃法:
一:直接食用 , 就是晒干后不做任何的处理 , 直接食用即可 , 这种吃法虽然可以 , 但是不利于有效成分的吸收 。
二:将干虫草花碾成末儿 , 在自己吃馒头的时候 , 将虫草花儿的末儿洒在馒头上 , 这样也是一种吃法 , 这种吃法比直接吃易吸收 。
三:再就是将其撕碎放进茶杯里 , 然后用开水冲开 , 然后将水倒掉 , 将其食用之 , 这种食法是小编食用过最有效的一种吃法 , 建议大家食用这种食用方法食用虫草花 。
四:海底椰虫草花煲鸡
材料:鸡半只 , 海底椰2个 , 虫草花适量 , 姜1片 , 盐适量
做法:
1、鸡洗净后斩件焯水 。
2、虫草花用清水浸软 。
3、海底椰洗净 。
4、将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中 , 煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时 。
5、加入适量盐调味即可 。
五、虫草花蒸鸡
材料:鸡半只、虫草花适量、党参适量、枸杞子适量、姜2片、盐适量
做法:
1、鸡洗净后用适量盐腌2小时 , 虫草花稍冲洗后浸软 , 党参及枸杞子洗净浸软 。
2、将鸡斩件后与虫草花、党参、枸杞子及姜一齐放在碟上 。
3、隔水蒸15分钟即可 。
干虫草花的营养价值虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类 , 经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明 , 北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品 。
虫草花性质平和 , 不寒不燥 , 对于多数人来说都可以放心食用 。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分 , 其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境 , 增强体内巨噬细胞的功能 , 对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用 。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效 , 主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗 。虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用 。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤 , 症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌 , 肺癌 , 白血病 , 脑癌以及其他恶性肿瘤的患者 。
干虫草花的价格是多少虫草花的功效作用是很多的 , 用它来炖汤营养价值很高 。那么有人在问虫草花价格多少钱一斤呢?因为虫草花有分级别 , 质量差一点的自然就便宜了 , 质量好的就相对比较贵了 。值得提醒的是 , 虫草花具有独特的香味如草菇香气 , 煮熟或做汤味道鲜美 , 但水洗时脱色 , 有异味 , 吃时口感变差 , 就有可能被染色了 。通常干虫草花的市场价格为100元一斤 。

推荐阅读