山药的功效与作用禁忌是什么?哪些人不适合吃?( 二 )


  • 因为肾主二便及生殖,所以肾气不固可致腹泻、遗精、小便频、遗尿等病症 。山药补益作用外兼有收涩作用,可用于以上病症 。
  • 遗精、遗尿、小便频,可配伍益智仁、乌药等,如《校注妇人良方》缩泉丸 。
  • 老人凌晨3-5点,五更泄泻,山药可配伍莲子、荔枝肉、粳米或糯米熬粥,即《泉州本草》荔枝粥 。

山药的功效与作用禁忌是什么?哪些人不适合吃?


荔枝粥
4、消渴证
  • 消渴证在之前介绍的很多中药里都提过,类似于现代糖尿病中症见烦热、口渴、多食、多饮、多尿、倦怠乏力者 。
  • 消渴证与肺、脾、肾三脏都密切相关,而山药刚好用于补这三脏的气阴两虚,所以在消渴证中常用 。
  • 常配伍生黄芪、知母、葛根、五味子等同用,如《医学衷中参西录》玉液汤,用于以上症状 。
  • 临床报道,在2型糖尿病患者食物中添加山药、莲子,可明显改善症状 。[陕西中医,2005,26(3):198-200] 。
  • 山药配黄芪,还可以用于改善糖尿病人容易饿的症状 。
5、疮疡(皮肤或外科化脓性感染)
  • 《儒门事亲》记载治冻疮,用山药和新瓦上磨泥涂患处 。
  • 《普济方》用山药配蓖麻子、糯米水浸成泥外敷,治肿毒 。
  • 临床报道,用本品与冰糖同煎,治口舌生疮,有较好疗效[陕西中医,1985,(4):175] 。
二、现代药理作用1、山药含有丰富的营养物质,如多糖类、蛋白质与17种氨基酸、微量元素等 。
2、山药主要具有调节胃肠功能,缓解肠管平滑肌痉挛的作用 。
3、具有降血糖,降血脂的作用 。
【山药的功效与作用禁忌是什么?哪些人不适合吃?】4、具有增强免疫,抗氧化和抗衰老,保护肝肾功能,抗肿瘤等作用 。
三、使用注意和不适用的情况1、湿盛、积滞等实证慎用
  • 正如前面所说,之所以有的人吃了山药之后胃更不舒服了,是因为更适合用于脾阴虚的情况,但如果脾虚有湿证的情况,或者有食物积滞,用山药反而会加重症状,如消化不良的情况加重,胃的满胀、堵塞的感觉加重 。
  • 所以,如果病人舌头细小、舌苔干,又没有痰(脾胃阴虚),可以用山药;
  • 如果有消化不良,胃胀,兼有舌苔白厚,舌胖大有齿痕的情况,就不宜单用山药,或需要配伍其他药 。
2、山药炮制品的不同
山药有多种炮制品,有生山药、土炒山药、麸炒山药、米炒山药、盐水炒山药 。
  • 生山药,补阴力道较强;炒用后补阴作用降低 。
  • 麸炒、米炒山药可增强健脾补气的功效;
  • 土炒山药可增强补脾止泻的功效;
  • 盐水炒山药可提高滋肾阴的能力 。
  • 现代研究表明,山药炮制后,所含有效成分薯蓣皂苷元的溶出率增加 。
  • 但生品中必需氨基酸的含量较高,提高免疫的功能略强一些 。
3、服用方法
  • 山药虽然气阴双补,但补得力道都非常和缓,所以有时用量会比较大,或者重症需要搭配其他的药 。
  • 山药味甘,口感较好,可以煎服,也可以研末吞服,用于疮疡时也可以外用 。
  • 也可以做在食品中,比如煮粥,煮饭,炖肉,或者打粉后与面粉一起做成各种美食 。

山药的功效与作用禁忌是什么?哪些人不适合吃?


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