蜂蜜兑白酒的没有危害 ， 白酒加蜂蜜可以制成蜂蜜酒 ， 蜂蜜中加水稀释 ， 经过发酵生成酒精而制成 。以蜂蜜为原料 ， 经发酵、陈酿后制得的低酒精饮料 。微生物发酵制得的蜂蜜酒蜜香纯正 ， 甜酸适中 ， 既保留了原料蜂蜜的营养成分 ， 同时由于微生物的作用 ， 又提升了氨基酸、维生素类含量 ， 大大提高了其营养和保健价值 。
蜂蜜的营养价值
蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖 ， 40%的果糖 ， 这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的 。蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐 ， 还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质 。
【蜂蜜兑白酒的危害】蜂蜜的禁忌
蜂蜜不能与韭菜或豆腐同食 。韭菜中含有大量的维生素C ， 蜂蜜中的金属离子会使维生素C氧化而失去作用 。同时 ， 由于蜂蜜有润肠作用 ， 韭菜有纤维素导泻作用 ， 两者一起食用 ， 会导致腹泻 。
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