2021什么生意好做,烧烤有什么好项目吗 _项目

烧烤要是有老师教，真的不难。感谢官方邀请，要说现在烧烤什么最火，别人那里我不知道，就我自家烧烤店里，销量比较大的有以下几种。生蚝，十个顾客有八个都会点，不知道是因为味道好是它的功效好，喜欢吃生蚝的说说什么原因，告诉我下。大概研究了好几年烧烤。
学烧烤有前途吗？

【2021什么生意好做,烧烤有什么好项目吗】这个问题怎么说呢，我也是业余喜欢烧烤，喜欢户外。大概研究了好几年烧烤。到夏季就是我最喜欢的事了，带上烤箱，去野外玩玩，给家人烤点，朋友烤点。烧烤要是有老师教，真的不难。难得是火候和调料。还有穿串技巧。以及脑袋一定要灵活，别人家或者世面流行哪种烧烤，立刻跟进。别等人家都有了，你这里还不知道新菜系怎么烤。
本人也喜欢烧烤，基本本地市区里烧烤店都尝了差不多。基本每家的味道都不同，每家配方也不一样。现在能坚持只用孜然辣椒芝麻盐面的太少了。现在调料都已经进入添加剂时代。各种肉香王，肉味宝，鸡精，鸡粉，料王都不要命的添加。没办法，烧烤店一家挨一家，你家不好吃立刻就转移。所以逼着你弄添加剂。说完添加剂，再说说烤的手法，过程。
拿肉串来说吧，烤一小会，刷点油（防止烤干吧，肥瘦可以少刷或者不刷）在烤一小会二三分熟，撒烧烤粉（就是盐面味素，或者在加上各种肉香王等添加剂）继续烤到七八分熟在刷油（这次刷油是为了烤熟以后更香，锁住肉里面水分，高温烤的串滋滋直冒泡，类似油炸了一样）烤到串滋滋冒油有小油泡不断爆裂的时候撒上辣椒孜然芝麻，在来回翻几次就可以了！怎么样，一点也不难吧？新手还要注意碳火火候，火太旺，立刻就会烤焦，注意来回扒拉扒拉碳，合理排列，达到需要的火候。
夜市烧烤卖什么好？

夜市卖烧烤，可以卖的食物太多了。烧烤，是覆盖面积最广大的美食之一。夜市卖烧烤，如果你只有一个摊位，而没有可以供食客坐的桌椅板凳，那你就卖方便食客携带、可以边走边吃的食物，如：烤面筋、烤鱿鱼、烤香肠、烤饼、烤玉米等。在我们家路口处，有个男的卖烤面筋，他在那里卖的有六、七年了，每天下午5点以后骑着三轮摩托车在那里卖，卖到晚上12点回家，生意好的时候，一天净挣500-600元。
我们这里最大众的工资每月2000-3500元之间，人家一个月挣的钱可比我们打工族多4倍。夜市卖烧烤，如果你有摊位，并且还可以摆放几张简易小桌子，那你的烧烤品种就多了，不但可以烤让食客边走边吃的食物，还可以烤在你那里坐着吃的食物，如：烤羊肉串、牛肉串、五花肉串、烤豆腐、烤辣椒、烤韭菜、烤茄子等等。即然有桌子，你就再准备一点啤酒饮料，食客们吃着烤串喝着啤酒饮料，也是很不错的选择。