辅料：盐、糖、红葱头、白胡椒粉
做法：
1）锅里倒油，把红葱头煸香 。
2）把牛肉手工剁碎，手工剁比较香，把红葱头连油一起倒入牛肉里，再加入盐、糖和白胡椒粉，拌匀放一旁 。
3）把茭白切片，第一刀不要切断，第二刀切断，做成一个茭白盒子的样子 。
4）拿一撮拌好的牛肉塞入茭白盒子里定型 。
5）热锅热油，把茭白牛肉盒子放入锅中油炸，然后开中火，记得要盯着看，小心茭白糊掉 。我喜欢嫩一些的茭白，所以等牛肉馅熟了茭白表面有些焦黄，我就让茭白牛肉盒子出锅了，当然得记得沥干油 。
第八道：素六丝
主料：练塘茭白丝、榨菜丝、豆腐干丝、黑木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝
辅料：盐、糖
做法：
1）把各种食材切成丝，越细越好 。
2）热锅冷油，把榨菜丝、胡萝卜丝、豆腐干丝、黑木耳丝、茭白丝和青椒丝依次倒入锅里煸炒，然后用盐和糖调味即可 。
第九道：虾籽茭白
主料：练塘茭白、野生河虾籽
辅料：盐、糖、白胡椒粉
做法：
1）把茭白切成滚刀块 。
2）热锅热油，把茭白倒入锅里煸炒，加盐和糖调味，再加虾籽和少量的白胡椒粉，翻炒出锅 。
推荐阅读
- 空心菜怎么炒不变黑又嫩好吃？牢记这1招，鲜香又入味！
- 坚果降级失败，一直卡在开机logo，求问怎么救砖
- 无SIM卡，怎么破
- 坚果前置摄像头这样是怎么回事？
- 怎么没有usb共享网络这个功能
- 康佳投影仪怎么用教程视频,家用投影仪怎么用教程视频
- 电脑购买，怎么选购电脑
- 苹果台式机怎么样，苹果5怎么连接电脑求详细步骤
- nokiax7，诺基亚X7配置怎么样
- 联想k860手机，Lenovo联想 K860四核6寸大屏平板手机这手机怎么样