1、特征形态不同:双孢蘑菇 , 菌盖宽5-12cm , 菌柄长4.5-9cm , 粗1.5-3.5cm , 白色 , 近圆柱形 。菌环单层 , 白色 , 膜质 , 生菌柄中部 , 易脱落 。口蘑实体群生 , 菌盖直径17厘米 , 蘑菇圈 , 中等至较大;菌柄中生 , 粗壮 , 长3.5-7厘米 , 粗1.5-4.6厘米;孢子椭圆形 。。
2、分布地区不同:双孢蘑菇在欧洲、北美、亚洲的温带地区广泛分布;在中国的华南、华东、华中、东北、西北等地区均有分布 。口蘑主要分布在呼伦贝尔市、锡盟的东乌旗、西乌旗、阿巴嘎旗、通辽等草原地区 。
3、产量不同:双孢蘑菇的日产量可以达到上百吨 。口蘑 , 产量不大 , 需求量大 , 价值昂贵 , 目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇 。
口蘑的形态特征
口蘑子实体群生 , 并形成蘑菇圈 , 中等至较大 。菌盖直径17厘米 , 半球形至平展 , 白色 , 光滑 , 初期边缘内卷 。菌肉白色 , 厚 , 具香气 。菌褶白色 , 弯生 , 稠密 , 不等长 。菌柄中生 , 粗壮 , 长3.5-7厘米 , 粗1.5-4.6厘米 , 基部稍膨大 , 白色 , 内实 。孢子椭圆形 。常见几种口蘑的形态特征如下 。
杨树口蘑 菌盖较大而厚 , 初期半球形 , 边缘内卷 , 平爬 , 直径5-12厘米 , 表面稍黏 , 浅红褐色或黄褐色 , 盖缘色浅 , 有细小鳞片;菌肉污白色 , 伤处色变暗;菌褶较密而窄 , 弯生 , 不等长 , 白色 , 成熟后微呈红褐色 。菌柄长3-8厘米 , 粗1-3厘米 , 直立 , 中生 , 白色 , 后期微呈红褐色 , 基部稍膨大 , 泡子无色 , 卵圆或近球形 , 表面光滑 , 5.6-8微米x3-5.6微米 , 孢子印白色 。
双孢菇的形态特征
【双孢菇和口蘑的区别】双孢蘑菇子实体中等大 , 菌盖宽5-12cm , 初半球形 , 后平展 , 白色 , 光滑 , 略干渐变黄色 , 边缘初期内卷 。菌肉白色 , 厚 , 伤后略变淡红色 , 具蘑菇特有的气味 。菌褶初粉红色 , 后变褐色至黑褐色 , 密 , 窄 , 离生 , 不等长 , 菌柄长4.5-9cm , 粗1.5-3.5cm , 白色 , 光滑 , 具丝光 , 近圆柱形 , 内部松软或中实 , 菌环单层 , 白色 , 膜质 , 生菌柄中部 , 易脱落 。生于林地、草地、田野、公园、道旁等处 。分布极广泛 , 中国普遍栽培 。
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