气泡|不会选酒杯,你还好意思说你爱喝红酒?
经常喝葡萄酒的酒友应该知道 , 用不同的酒杯品酒 , 感受是大不相同的
作为刚入门的葡萄酒小白该如何选择适合的葡萄酒杯呢?
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1、波尔多杯
波尔多杯是非常常用的一种杯型 , 它拥有较大较圆的肚子 , 让葡萄酒能在酒杯中较大面积的接触足够多的空气 , 促进红酒的氧化 , 杯口较窄的设计又将葡萄酒的香气聚集在杯口
风格浓郁或者强劲的红葡萄酒一定不要错过它
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2、勃艮第杯
勃艮第杯和波尔多杯很相似 , 不同的是勃艮第杯的杯身更加矮胖 , 红酒接触空气的面积更大 , 红酒中的甘宁在这种杯型中能更快挥发 , 降低红酒酸味 , 口感更加香醇
葡萄酒香味没那么浓郁的酒类值得尝试此种杯型
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3、Flute-笛形杯
笛形杯拥有较长的柄和杯身 , 这样可以避免手的温度对酒产生影响 , 并且减少酒与空气的接触面积 , 延缓杯中气泡消失速度 , 可以看到长长的气泡轨迹 ,
香槟和起泡酒可以用这种杯子
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4、白葡萄酒杯
相较于波尔多杯和勃艮第杯的大肚子 , 白葡萄酒用的酒杯更纤细 , 但又有别于细高的笛形杯 , 它能使酒的果味保持更久
适合轻盈清爽的白葡萄酒
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【气泡|不会选酒杯,你还好意思说你爱喝红酒?】最后 , 提醒大家 , 选择了好的酒杯也要好好地爱护它们哟 , 这样它们才能陪伴更久
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