什么是红丝线?有什么作用与营养价值?

在农村最多的就是野草了,不管是认识的,还是不认识的,只要是影响了农作物,在农民眼中就当杂草处理 。
其实,每种野草都有它自身的价值,只是很多人不了解而已 。比如牛筋草、鬼针草、马鞭草、鸭跖草等都是农民眼中的害草,但同时也是新鲜的药材 。

什么是红丝线?有什么作用与营养价值?


茜草也是一种农民眼中的害草,它的叶子非常粗糙,不小心碰到它还会弄伤手,茎上有小刺,攀援能力强,经常影响农作物,令农民十分讨厌,常当害草除掉 。
茜草多野生于草地、林缘、疏林、山坡、路边、灌丛中等地,它的叶子是四叶轮生的,看上去特别好看,因此有“四叶草”之称 。
其实它的根部才是宝,它的根茎及节上的须根均是红色的,就像线一样,因而俗称为“红丝线” 。在民间,常用它的根部一起煮鸡蛋,鸡蛋就会变成红红的 。

什么是红丝线?有什么作用与营养价值?


每当有人结婚时,都会用茜草根煮鸡蛋吃,寓意着送子送福,甚至民间还有这样一句民谣:“红鸡蛋,满脸串,今年吃你的喜馍馍,明年吃你的红鸡蛋 。”同时表达了对新人的祝福,祝福他们早生贵子 。
很多人不知道,其实,茜草也是一种新鲜的草药,其药用全草,具有凉血祛瘀、止血通经的功效,对崩漏、创伤出血、便血、尿血、吐血、咯血等止血效果特别好,同时还对风湿痹痛、黄疸、跌打损伤、痔疮、疮肿等病症皆有疗效 。

什么是红丝线?有什么作用与营养价值?


另外,茜草的根部还有很好的补血效果,可用来制作药膳汤,如鸡肉汤、猪骨头汤、老鸭汤等,味道鲜美,营养丰富,具有极高的养生价值 。
在农村的野外生长着各种各样的野生植物,虽说种类很多,但是自然界中的植物千千万,总有一些植物长得会长得相似,让人分辨不清楚 。
就好像我们人类一样,总有一些长得相似的人,有时候走在路上看到熟悉的人,叫出名字才发现原来是自己认错了人 。人亦如此,植物也是一样 。
今天笔者与大家分享的这种植物,它的形状看上去与狗肝菜非常相似,无论是叶子还是形状看上去都差不多,一般人根本分辨不出来,总是把它们认错 。
什么是红丝线?有什么作用与营养价值?


图片来源原创
【什么是红丝线?有什么作用与营养价值?】大家都知道,狗肝菜是一种美味可口的野菜,它全身都是宝,嫩叶可以用来做汤,根茎还可以用来煮水做凉茶,营养丰富价值高,同时还具有一定的药用功效,它的价值很多人都知道 。
而这种与狗肝菜相似的植物,它在我们家乡大家都叫它红丝线,有些地方又叫红蓝、观音草等,每个地方的叫法不同 。
在大自然中有很多植物的别名也叫红丝线的,比如茜草、刀枪药、九头狮子草、血见愁等,这些植物的别名都叫红丝线,很多人都会被这个名字摘混 。
为什么叫它红丝线呢?因把它的茎叶用水煮开,片刻即见水中有红线状掺出物,然后慢慢水就会全部变成红色,神奇的是怎么煮都是红色的,故而称为红丝线 。
红丝线长得并不高,只有50厘米左右,它的茎、叶子都是绿色的,叶子是对生,叶片两面都有细细的绒毛,颜色长得青翠碧绿,茎下部匍匐生根,节上多分枝,节稍膨大,常常一长一大片,绿油油的特别好看 。
什么是红丝线?有什么作用与营养价值?

推荐阅读