早会的三个要素：一是早会要有铺垫，一定要为早会讲事情之前的情绪调动做铺垫，比如唱歌，跳舞之类的，不能让员工来公司之后静静的发呆，等待开早会，要首先调动员工的情绪 。三是早会一定要有榜样，我们有开这个早会的目的，一味提要求的早会一定是大家不愿意开的，我们要找出榜样来表扬，塑造出如果向着我们要求的方向努力了，是什么样的 。
门店管理怎么做，如何提高业绩？
门店要提高业绩，总结起来就是10个字：做事获小利，用人赚大钱！怎么理解这句话，先给大家讲个例子：老王和老李都喜欢钓鱼，他们的垂钓技术都非常高超，但是老王喜欢教很多人钓鱼，把方法教给大家，然后对大家说，你们每钓到5条鱼，就分我一条，大家也都愿意，而老李喜欢自己独自钓鱼 。一天时间过去了，老王的桶里面都装满了鱼，而老李只有几条鱼而已 。
这个故事告诉我们，赚小钱靠技术，靠勤奋，赚大钱靠团队，靠管理 。同样，经营门店也是一样，要想提高业绩，就要提高你的管理水平 。那如何提门店的管理水平，以此来提升业绩呢？我总结了五个方法：第一，管理要标准化，同时兼顾情感化餐饮行业麦当劳的标准化做的非常好，从顾客收银、到出餐的每一步骤，以及炸薯条的时间，都做到了精确化、标准化管理 。
这样把每个流程的每个动作进行分解，店员的服务就会更加高效，易于管理和节省时间，非常高效 。大大降低了企业的经营成本 。但是，一个门店，不要过于苛求标准化，而忽略了员工关怀 。比如你规定早上8点钟上班，如果有一个员工迟到了，就要处罚100元，这个不能一刀切，你要知道员工迟到的原因是什么，如果是确实有事耽误了，比如家人生病，需要照顾，这个时候，你应该多一些关怀，这也是一种企业文化 。
文化留人，才是管理的核心 。第二，事事有人做，人人有事做两年前，蒋老师在宁波出差，到一家服装零售门店做培训，发现一个现象，当时有一对中年夫妇进店，女的在看衣服，男的就坐在沙发上玩手机，这个过程持续了20分钟，一直没有销售员过来服务，我很好奇，这么好的销售机会，你们为什么不去争取？后来我才知道，他们每个区域都有负责人跟进，但是就是在休息区没有安排销售员，这也就形成了“空白市场” 。
其实这种按照区域划分销售员的模式，不太好，应该在门店设置机动导购员，这样就不会有遗漏了，真正要做到事事有人做，人人有事做 。第三，培训和招聘人才，双拳出击人才是一家公司最宝贵的资产，老板要想解放出来，首先就要培养有能力的下属，让员工变得更加优秀，员工比老板优秀，老板才能赚到大钱 。一般来说，实体店分为淡季和旺季，旺季的时候，要培训好员工的基础销售能力，这样等到淡季的时候，销售能力越强的团队，越凸显其价值 。
所以，老板要以培训为主，招聘为辅的手段，因为一个优秀的员工，很难是通过外部招聘来到，通常都是内部培养出来的 。你在团队身上花再多钱都是值得的，因为这些都会有加倍的回报 。第四，管理者要树立威信老板要与员工保持一定距离，不能完全打成一片，要做到恩威并施，不能偏袒任何员工，要一视同仁，这样才能管理好 。很多老板都喜欢用亲戚来管理，这种企业很难做大，因为不好管理，也很难激发出亲戚的潜力，为企业发挥更大的价值 。
第五，严格要求人都是有惰性的，老板对员工真正的好，就是要管理严格，要去考核他、逼他成长，要有狼性，而不是对员工太温柔，这样会培养一群羊，没有竞争力，导致企业赚不到钱，最后只能关门大吉 。管理是盯出来的，技能是练出来的，办法是想出来的，而潜力是逼出来的，你不逼员工，员工就会平庸 。综上所述：管理一定是反人性的，而营销一定是迎合人性的 。
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