加入适量|女儿最馋这个早餐，10分钟就能上桌，一人能吃一大盘，好吃还管饱虾皮|什么|过凉|女儿|晚餐|快手

女儿最馋这个早餐， 10分钟就能上桌，一人能吃一大盘，好吃还管饱。早餐不像午餐、晚餐一样，可以去市场买菜时慢慢想，看到鱼新鲜买条回来清蒸，或者看到牛肉不错，回家炖土豆，哪个青菜比较便宜，比较好吃买哪个，逛下菜市场就能把午餐、晚餐食材准备好。早餐可以准备的时间也不长，特别是要上班或者孩子要上学的，前一晚不想好吃什么，隔天起来再纠结一下，可能上班、上学就迟到了。所以早餐我都会提前想好做什么，而且会选择快手一些的，这样女儿起床洗漱好就能马上吃好上学，路上也不至于太赶。

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最近女儿最喜欢的早餐当属这盘鸡蛋火腿炒面了，一人就能吃一大盘。这道也算是非常快手的一个早餐了， 10钟就能上桌，好吃又好做。女儿喜欢吃我也比较省心，不用担心她吃少了，上学会饿肚子。这道快手炒面，除了鸡蛋、火腿，我还加了些许虾皮，不仅丰富了口味，也添了营养。都知道虾皮是天然“钙库” ，让孩子适量吃些虾皮是不错的，可以补钙哦。下面就让我们看看这个鸡蛋火腿炒面是怎么做的吧。

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【鸡蛋火腿炒面】
【材料】面饼：1块、火腿：1根、鸡蛋：1个、葱：1根、生抽：1勺、蚝油：1勺、盐：少许
【制作过程】1、准备好材料，火腿、葱分别切段备用。

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2、锅中加入适量清水，大火将其煮开，把面饼放入，用筷子搅散，煮至快熟时捞起。

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3、放入冷水中过凉，捞起沥干水分。过下冷水可以让面团分散，炒的时候不会面条不会全部黏在一起。

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4、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。热锅加入适量食用油，将鸡蛋倒入，快速炒散。鸡蛋冷油下锅会更加嫩滑好吃。

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5、炒好的鸡蛋移至锅边，将火腿放入，稍微翻炒一些。

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6、将面条倒入锅中。

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7、加入生抽、蚝油，翻炒均匀。

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8、最后撒上葱段、虾皮，炒匀后即可出锅。加入香葱可以增添香味，像我女儿不喜欢吃葱，切大一点也方便她挑出来，哈哈。

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这道简单快手的炒面就做好啦，特别好吃。配菜也可以换成自己喜欢的，例如肉末或者加些喜欢的蔬菜一起炒都是不错的选择。
【加入适量|女儿最馋这个早餐，10分钟就能上桌，一人能吃一大盘，好吃还管饱】
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加入适量|女儿最馋这个早餐，10分钟就能上桌，一人能吃一大盘，好吃还管饱

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