孕妇在孕期是必须加强营养的，蛋白质是需要充足供应的，同时也要多喝一些营养丰富的汤的，最常见的是鲫鱼汤的，这个做法很多的 ， 一般是清淡的最好的，孕妇经常吃还可以起到催乳的功效，下面就给大家讲解有关孕妇鲫鱼汤的做法等 。
一、孕妇鲫鱼汤的做法
1、原料：鲜鲫鱼一条、鸡蛋一个 。调味料：姜、葱、蒜瓣、食盐、植物油 。厨具：炒锅、盘子等 。将姜、蒜和葱去皮后分别洗净 ， 蒜切片，葱切葱花，姜切丝 。把鲫鱼去鳞、去鳃和内脏后洗净，并在鱼的脊背两侧横着切上几刀花刀 。把鸡蛋在容器内打散成蛋液 。
【孕妇鲫鱼汤的做法】2、将炒锅洗净，加热烧干水气后 ， 倒入适量油 ， 待油烧到油温6、7成热时 ， 把鱼的表面沾上鸡蛋液后放入锅中，煎至两面略黄取出 。炒锅里放水烧开 ， 将煎好的鱼连同姜丝、蒜片一起放入锅内，煮沸后用小火慢炖 。待汤汁变浓，颜色变白时加入适量食盐和葱花调味后装盘 ， 鲜美的鲫鱼汤就做好了 。
二、孕妇鲫鱼汤的营养
1、鲫鱼，俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口 。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻 ， 还有点甜丝丝的感觉 。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。经常食用，可补充营养，增强抗病能力 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效 。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用 。民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用 。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者 。
上面就是分析关于鲫鱼汤的做法以及相关营养的，做法其实还是简单的 ， 不要太咸的，一般鲫鱼是野生的就最好的，这个脂肪含量很低的，蛋白质很丰富的，也可以放一些豆腐的，这样就更加美味的，孕妇吃可以补充营养的，还可以催乳的 。
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