蜂蜜不需要放冰箱冷藏 ， 因为蜂蜜本身就有很强的抗菌性 ， 比较耐储存 ， 放冰箱既无法显著地提升其保质期 ， 同时还可能使其结晶 ， 影响其口感 ， 所以 ， 一般不需要将蜂蜜放冰箱冷藏 。
哪些食品不适宜放入冰箱冷藏1、热带水果 。香蕉、芒果等热带和亚热带水果对低温适应性差 ， 如果放在冰箱里冷藏 ， 反而会冻伤水果 ， 影响口感 。
2、根茎类蔬菜 。皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可 。另外 ， 黄瓜、青椒长时间放在冰箱里也容易变黑、变软 。
3、腌制肉 。腊肉、火腿等肉类腌制品适合放在阴凉通风的地方 ， 这有利于保证食物的风味 ， 如果把它们放进冰箱 ， 因为湿度太大 ， 容易出现哈喇味 ， 反而缩短了储藏的时间 。
4、糕点 。馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱 ， 会加快变干变硬 ， 如果必须要储藏 ， 则要先用保鲜膜或保鲜袋装好后再放入冷冻室 。
哪些东西有必要放冰箱保存1、开封后的纯果汁和各种饮料 。如果一次喝不完 ， 必须放入冰箱中 ， 24小时之内要喝完 ， 虽然有些饮料可能放两天都没事 ， 但是为了身体健康还是尽量1天内喝完 。还是建议大家少喝饮料 ， 现在饮料里面添加的色素太多 ， 对身体没有好处 ， 家里有宝宝的还是减少饮料的储存量吧
2、奶制品尤其是酸奶 。因为乳酸细菌等有益菌在冷藏条件下停止增殖 ， 否则温度高时活跃过度产生太多的酸 ， 反而会很快大批死亡 ， 及时放入冰箱不但口感好 ， 而且有利于储存 。尤其是开口之后的酸奶一定要放在冰箱中保存 24小时之内喝完 。
3、开封后的番茄酱、芥末酱、沙茶酱等调味品 ， 都要放入冰箱 ， 因为尽管开封之前它们经过杀菌或灭菌处理 ， 但一旦开封 ， 重新接触空气 ， 就会污染细菌 。
【蜂蜜需要放冰箱冷藏吗】4、生鲜肉食 。这个我们都知道 ， 生肉鱼都要放在冰箱冷冻 ， 夏天生肉放一上午就会变质 ， 冬天也不宜放在空气中 ， 还是放在冰箱中干净卫生一点 。
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