食品|不必把一切零食都归为垃圾食品，拒之千里，适可而止才是关键关键|制品|参考值|垃圾|零食

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昨天下午，小宝睡醒后习惯性地去翻冰箱，然后就对着我碎碎念：“妈妈，妈妈，没有零食了！”
我看了看冰箱里以及零食盒里的确空空如也，也跟着无奈地摇摇头：“宝贝儿，现在疫情期间还是减少去超市的几率才好。还有些桃子，要不我们吃桃子吧！”
小宝撅着小嘴想了想，同意了。

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是的，这个假期里每天中午睡醒，孩子们都会习惯性地吃些零食，有时候是几块小饼干，有时候是一些巧克力，有时候是新鲜面包或蛋糕……再搭配一些时令水果和牛奶或酸奶，一顿简单的下午茶就搞定了。
前段时间有朋友来家里小聚的时候，看到这些却有些吃惊。
她说她家的宝贝快6岁了，生下来是早产儿，先天不足所以有些孱弱，因此一切外来的零食从来都是控制着的，像我直接给孩子买回来的饼干、巧克力、蛋糕，都被她列为“垃圾食品”而拒之千里。
孩子从小吃的小点心都是自己烘焙的，蛋糕是自己烤的，饮料也都是自己打的纯果汁，一日三餐也都是自己精心准备的，仿佛只有这样才是对孩子最安全的饮食。

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我很佩服朋友的精致，毕竟照顾孩子的健康是妈妈首要的任务，而现在很多食品是公认的离不开添加剂、防腐剂等不利于身体健康的东西。
但是人生百味，色香味俱全的美味是所有人都无法拒绝的诱惑啊！偏偏那些可爱的小零食，不但精致，而且美味，当然会让孩子沉溺其中，大人又何尝不是如此呢？
何况，并不是所有的零食都是“垃圾食品”啊！

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世卫组织公布的十大垃圾食品分别是：

油炸食品；
罐头类食品；
腌制食品；
加工的肉类食品（包括火腿肠等）；
肥肉和动物内脏类食品；
奶油制品；
方便面；
烧烤类食品；
冷冻甜点（包括冰淇淋、雪糕等）；
果脯、话梅、蜜饯类食品。

这类食品的共性：高热量、高钠、高脂肪；低纤维、低维生素、低矿物质；长期食用会对人体的健康有很大的不利影响。
所以这类食品，偶尔尝试可以，但一定要控制量，在同等口感的情况下，去挑选相对健康的。比如同样是饼干，就会有很多种的选择，在选购的时候，多对比相关数据就会做到心中有数。

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【食品|不必把一切零食都归为垃圾食品，拒之千里，适可而止才是关键】美国一项调查研究表明：在饮食上对孩子进行威逼或限制，最后效果都会适得其反。威逼孩子进食某种健康食品，会影响孩子对这种食品的口味，这种感觉会一直持续到成年。
事实上，所有强迫性约束孩子的行为，都会在孩子成长的过程中遭受到反噬。
有些孩子会养成很典型的两面派行为：在爸爸妈妈面前可能会很懂事地说，这些都是“垃圾食品” ，我不吃。然而当爸爸妈妈不在身边的时候，简直就是狼吞虎咽的模样。
有些孩子则会在成人之后，开始大肆购买零食，完全无视自己的肠胃能否接受，也尽量去忽略自己身材的变化，只为那童年时期无法满足的食欲。