小型餐饮菜怎么盘点,餐饮上完菜怎么做 _小型

回到问题本身饭菜怎么处理的，大多数做餐饮的，采购蔬菜，肉类，海鲜等都不可能做到当天全卖出去，多少会屯点，大多餐饮会选择第二天继续卖，有的过期或快过期，或变色，变口味的选择给员工吃，或发给员工回去吃，餐饮当天做好的食物，尽量不要第二天流动到餐桌上，把好质量关，因为用餐人中有老人，小孩，孕妇，可能会用餐完肠胃不适，现实中呢？餐饮的几乎都会继续在卖说实话当天剩下的都扔掉，真的很浪费，老板会心疼，看见过很多，吃不完的都会打包回家在吃，对与我或很多农村的人，吃过的食物没吃完，几天甚至更久都在吃，舍不得扔掉，除非确实不能吃了，看见有些店，有名气连锁的餐饮点，过期时间，马上到了，就不会放在市面上卖了，这点做得不错，控制严格，不让过期食物，流动市面。
餐饮店怎么处理卖不完的食物的？

说到餐饮，民以食为天，食以安为先，质量，卫生，安全，是否新鲜等等，极为重要，严格把控，别让时间长和过期长的食物，给顾客享用，小到会影响顾客，在也不会来了，大到会食物中毒，害了他人，害了自己。回到问题本身饭菜怎么处理的，大多数做餐饮的，采购蔬菜，肉类，海鲜等都不可能做到当天全卖出去，多少会屯点，大多餐饮会选择第二天继续卖，有的过期或快过期，或变色，变口味的选择给员工吃，或发给员工回去吃，餐饮当天做好的食物，尽量不要第二天流动到餐桌上，把好质量关，因为用餐人中有老人，小孩，孕妇，可能会用餐完肠胃不适，现实中呢？餐饮的几乎都会继续在卖说实话当天剩下的都扔掉，真的很浪费，老板会心疼，看见过很多，吃不完的都会打包回家在吃，对与我或很多农村的人，吃过的食物没吃完，几天甚至更久都还在吃，舍不得扔掉，除非确实不能吃了，看见有些店，有名气连锁的餐饮点，过期时间，马上到了，就不会放在市面上卖了，这点做得不错，控制严格，不让过期食物，流动市面。
你如何处理吃火锅时没有吃完的菜？

【小型餐饮菜怎么盘点,餐饮上完菜怎么做】你如何处理吃火锅时没有吃完的菜？每次出去吃火锅，对于吃不完的菜都会打包回家，当然自助火锅除外，因为人家也不让带呀～言归正传，对于吃火锅时没有吃完的菜带回来觉得最好的方法就是加一些面条，再加上吃火锅带回的菜，煮上一锅食材丰富的面了。当然还可以把面换成米线，煮一锅食材丰富的米线在天冷的晚上，当做简单的晚饭，热乎乎的吃的很舒服。