1、准备一碗面粉,用温水合成面团,醒十分钟 。
2、粉150克,熟豆油70毫升 , 搅拌均匀 , 做油酥 。
3、将醒好的面,擀成片儿,一半儿放上油酥 , 合起来,再擀薄 。
4、再卷起来,切成段 。
5、做成小剂子,按扁,包上豆沙 , 擀成饼 。
6、平底锅刷油,放入锅中小火慢煎 。
【油酥豆沙饼的做法及配方】7、煎至两面金黄出锅,可以吃了 。
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