主料：鸡架 配料：孜然 ， 青红辣椒，干红辣椒,葱丝，姜丝 ， 蒜片 ， 盐 ， 糖，酱油，鸡精 ， 芝麻，花椒 。
1、把鸡架洗干净， 锅里面放水，少许盐，花椒，大料，葱，姜，把洗好的鸡架放到锅里煮 。
2、煮好鸡架后晾凉，掰开 。
3、锅里放油烧热，倒入糖 ， 倒入鸡架翻炒挂糖色，然后放芝麻，放入干的红辣椒，翻炒，再倒酱油 ， 少许的盐，鸡精，接着翻炒 。
【谁知道炸的甜鸡架怎么做出来的】4、最后把孜然 ， 青红辣椒丝，香菜段一起放进去翻炒即可 。
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