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肝脏|7岁女孩晕倒终于，查出“真凶”，奶奶痛哭：不知道这个不能吃

前几天 ， 有个7岁的孩子中毒了！
上学刚上没几分钟 ， 就开始呕吐不止 ， 头晕了 ， 老师让她去医务室 。
一开始以为只是简单的不舒服 ， 没有重视孩子的情况 ， 继续让孩子留在学校 。
但是孩子身体情况突然恶化 ， 开始出现呕吐 ， 之后就休克了 。
老师联系看孩子的奶奶将她送往医院 ， 一查才知道 ， 这孩子是亚硝酸盐中毒了 。
了解后才知道 ， 她跟着爷爷奶奶一起生活的 ， 一家两口喜欢吃咸菜
所以孩子的早餐喜欢吃白粥配咸菜 ， 那天早上多吃了两口新腌咸菜 。
肝脏|7岁女孩晕倒终于，查出“真凶”，奶奶痛哭：不知道这个不能吃
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医生说 ， 外卖的肉类食品 ， 一般会放亚硝酸盐添加剂 ， 让肉色鲜亮、吃起来嫩 ， 还能保鲜防腐 。 孩子长期食用 ， 毒素会在体内越积越多
而且咸菜刚腌渍的3-8天 ， 所含的亚硝酸盐最高 ， 最好20天后再食用 。
孩子肠胃稚嫩 ， 经常给孩子吃咸菜真的是暗藏隐患啊
所以 ， 不是什么食物都可以当早餐给孩子吃的 。 早餐吃什么 ， 吃得好不好 ， 对孩子的健康至关重要 。
营养学家提醒 ， 以下5种食物 ， 最好不要进入早餐菜单 。
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1、咸菜
因为种类很多 ， 各地也不相同 。 如果单从亚硝酸盐含量或其他毒素来讲 ， 不建议食用买来的咸菜 ， 最好自己家中腌制 ， 一是腌制简单 ， 二是干净卫生 ， 最重要一点 ， 自己腌制不会添加东西 。
至少 ， 我们心中明白 ， 自己腌制的咸菜里面含有哪些成分 。
腌制的咸菜在两周后 ， 亚硝酸盐含量会降低 ， 甚至消失 。
因此 ， 腌制的咸菜从这点上来说 ， 是可以食用的 。 亚硝酸盐含量最低的时间是15天至3个月 ， 因此 ， 这个区间吃咸菜相对安全 。
但因盐分较高 ， 会增加心肺功能 ， 也增加肝代谢负担 。 所以 ， 也不建议多吃 。
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2、剩饭剩菜
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些 ， 第二天早上给孩子和家人做炒饭 ， 或者把剩下的饭菜热一下 。 这样的早餐制作方便 ， 内容丰富 ， 基本与正餐无异 ， 通常被认为营养全面 。
剩饭菜隔夜后 ， 蔬菜可能产生亚硝酸 ， 吃进去会对人体健康产生危害 。
吃剩的蔬菜 ， 尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐 ， 一定要保存好 ， 以免变质；从冰箱里拿出来的食物 ， 要加热透 。
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3、不熟的鸡蛋
很多妈妈习惯在孩子的早餐里加一个鸡蛋 。
我儿子也特别爱吃半熟的溏心蛋或流蛋黄的煎鸡蛋 。 时间紧时 ， 我还会用滚烫的开水倒入蛋液 ， 冲一碗鸡蛋汤 。
但后来我才知道了：给孩子吃的鸡蛋 ， 一定要全熟 。
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4、乳饮料
孩子的早餐要有奶制品 ， 可很多奶制品虽然长得像奶 ， 却不是真正的奶 。
比如 ， 很多口味酸酸甜甜的儿童奶 ， 都不算真正的纯牛奶或酸奶 ， 而属于乳饮料 。
按国家标准 ， 纯牛奶中的蛋白质含量不应小于2.9% ， 低于此标准的均不是纯牛奶 。
早餐最好给孩子选择纯牛奶或酸奶 ， 而不是添加剂多、含糖量高的乳饮品 ， 否则只会增加饱腹感 ， 摄入的营养大打折扣 。

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