家长|关注！佛山这几所小学早餐试点结果大公开( 二 ) 试点|过程|营养|课间餐|早餐

持续优化服务 9月开学推行第二批学校试点据介绍，在禅城教育部门指导下，各试点学校根据实际情况，坚持“政府引导、企业参与、学校组织、家长自愿”原则做好学生营养早餐服务，让学生吃得开心放心。为打造安全放心学生早餐，教育部门建立了食品安全责任制度，加强食品安全管理。
严格把关食材质量
所有食材均要求索证索票、有视频安全监测报告；同时还严格把关早餐制作过程，明厨亮灶。
配送过程严格
为了让学生吃到更健康、美味的餐食，配送过程也需要严格把关。如玫瑰小学使用指定配送餐具，严格进行餐具消毒，澜石小学则要求点心独立包装，水果要清洗干净，每个班设置专用塑料箱放置。
值得一提的是，教育部门还建立学校行政及家长陪餐制度，每天安排学校行政、老师和家长陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决用餐过程中存在的问题，积极听取家长的建议，并及时进行调整。
“学校食堂管理经验丰富，制度落实、安全规范，课间餐更是让家长安心又暖心。 ”澜石小学一（4）班李奕萱妈妈表示，学校坚持每周向家长提前发布课间餐食谱，让家长真切体会到学校对孩子健康的关注。
禅城区将继续在公办学校推广营养早餐（课间餐），第二批试点学校已经进入意向征集和名单确认中，将在9月开学后实施。与此同时，营养早餐（课间餐）的服务质量也将根据家长、学生实际需求不断完善。
据透露，个别开设营养早餐的学校正在考虑结合学校实际延长早餐的供应时间，让早到学校的学生能马上吃早餐。同时，在餐标不变的情况下，不断丰富课间餐的品种。

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来源：禅城教育

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