家喻户晓的麻辣龙虾尾,虾享小龙虾麻辣龙虾怎么样

首先我们要学会挑选小龙虾,小龙虾是分公母的,公的小龙虾夹子大,身体小,也就是肉少,虾黄多 。母的小龙虾夹子略小,肉多 。挑小龙虾非常有学问的,全部母的小龙虾价格都要比公的价格稍贵 。有就是小龙虾分型号,小号,中号,大号,等 。一只公的小龙虾和一只母的小龙虾对比一下,如下图二,有硬的腿是公的,没有的是母的 。
【家喻户晓的麻辣龙虾尾,虾享小龙虾麻辣龙虾怎么样】小龙虾怎么样吃?

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分享给你史上最过瘾小龙虾吃法1,小龙虾去头,抽虾线,只留虾尾2,虾尾捏一下,方便入味3,锅里加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,加入八角,三奈,桂皮,香叶,小茴香等香料,再来一把干花椒,一把干辣椒,炒到香味四溢时倒入小龙虾仁,加啤酒淹没,煮5分钟后大火收汁,起锅装盘,期间不需要添加其它调料了,豆瓣酱很咸!配上饮料或啤酒,再过瘾不过了也可以浇在米饭或面条上吃!同样别有一番滋味! 。
如何挑选小龙虾?
首先我们要学会挑选小龙虾,小龙虾是分公母的,公的小龙虾夹子大,身体小,也就是肉少,但是虾黄多 。母的小龙虾夹子略小,肉多 。挑小龙虾非常有学问的,全部母的小龙虾价格都要比公的价格稍贵 。还有就是小龙虾分型号,小号,中号,大号,等 。每种的价格也不相同 。一只公的小龙虾和一只母的小龙虾对比一下,如下图二,有硬的腿是公的,没有的是母的 。

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