【柿子有没有火气】该食物含有热量适中，一般人群均可食用 。适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者 。柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1到2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半 。成熟果实含鞣质 。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10、8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高 。柿子富含果胶 ， 它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘 ， 保持肠道正常菌群生长等有很好的作用 。
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