烤鸡翅是一种比较常见的鸡翅食用方式 ， 很多人都喜欢吃烤鸡翅 ， 那么烤鸡翅用烤盘还是烤架呢？
烤鸡翅用烤盘还是烤架 1 烤架 。
烤鸡翅更加适合用于烤架 ， 因为鸡翅中含有丰富的油脂 ， 而在烤制过程中会分泌出很多的油脂出来 ， 而采用烤架的话 ， 其分泌出来的油脂就可以滴落下来 ， 而不会堆积在盘子中 。
若是用烤盘的话 ， 油脂堆积在一起 ， 其反而会将烤制出来的鸡翅口感十分的油腻 ， 使得鸡翅吃起来没有那么好吃 。
其次就是烤盘的温度没有烤架那么好散发 ， 所以通常情况下 ， 烤盘的温度会要高于烤架 ， 所以也更加容易将鸡翅接触烤盘的那一面给烤糊 。
烤鸡翅放烤箱哪一层 2 中层 。
烤鸡翅放入烤箱最好是放入烤箱的中层位置 ， 这样可以将烤翅烤得比较均匀 ， 但是具体放入哪一层的话 ， 还是需要根据实际的烹饪手法来决定 。
例如如果采用锡纸包裹的话 ， 那么可以选择放入下层来进行烤制 ， 因为锡纸加热之后 ， 其热度是比较均匀的 ， 烤制出来的鸡翅也会相对均匀 。
所以在烤制的时候 ， 可以根据自身的实际情况来选择上层、中层、下层 ， 都是可以的 ， 只是注意烤制的均匀即可 。
烤鸡翅烤箱温度和时间 3 250度烤15-20分钟 。
烤鸡翅的温度和时间建议是250度烤15-20分钟左右就可以了 ， 不过需要提前将烤箱预热 ， 180摄氏度预热5分钟左右 ， 然后进行烤制就可以了 。
但是实际的温度和时间还是需要根据自家的烤箱而调整 ， 但是总体上来说 ， 烤鸡翅的时间不需要太长 ， 温度最好是高一些 ， 这样烤制出来的鸡翅 ， 水分流失不会太多 ， 又能够保证鸡翅彻底熟透入味 。
烤箱烤鸡翅要不要刷油 4 需要 。
鸡翅虽然本身就含有很多的油脂 ， 但是若是进行烤制的话 ， 为了其中的水分不会流失 ， 其也是需要进行刷油的 ， 这样烤制出来的鸡翅口感和味道才会比较好 。
【烤鸡翅用烤盘还是烤架,烤鸡翅放烤箱哪一层】 但是需要注意的是刷油不能够太多 ， 只需要表面薄薄的一层就可以了 ， 避免油脂过多而引起鸡翅口感油腻 。
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