豆角对于很多人来说并不陌生， 可以凉拌也可以炒制， 十分好吃， 那么豆角热量高吗？适合减肥人吗？
豆角热量高吗适合减肥人吗 1 不高， 适合 。
【豆角热量高吗适合减肥人吗,豆角不熟会中毒吗】 豆角的热量并不高， 100g的豆角其热量也才34大卡， 属于热量很低的蔬菜， 从热量方面来说， 也是适合减肥人群食用的 。
其次就是豆角中也是含有丰富的膳食纤维的， 能够给人带来不错的饱腹感， 同时也含有丰富的蛋白质、钙等物质， 还可以补充营养， 是适合减肥人群在减肥期间食用的食物 。
但是值得注意的是豆角也不能一概而论就是低热量食物， 主要还是根据烹饪方式来决定， 若是采用的油脂含量丰富的话， 那么其热量也会随着脂肪含量的上升而上升 。
这种热量高、脂肪高、盐分高的豆角就不适合减肥人群在减肥期间食用了， 会影响减肥的效果 。
豆角不熟会中毒吗 2 可能会中毒 。
豆角不熟是有可能会引起中毒的， 因为豆角中含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子， 这两种物质会刺激消化道黏膜进入血液会破坏红细胞及凝血功能 。
其只有经过高温烹饪之后才会没有， 所以生的豆角是可能会引起中毒反应的， 可能会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等中毒症状反应 。
所以无论是生豆角还是半生不熟的豆角都是不建议食用的， 需要将其彻底烹饪熟才可以食用， 并且需要注意扁豆、菜豆、刀豆等食物也是不宜生吃或者半生不熟的吃 。
豆角怎么吃减肥 3 蒸着吃 。
豆角蒸着吃相对来说会减肥一些， 并且也更加的营养健康， 因为蒸制的方式既可以控制了油脂的摄入量， 把控好豆角的整体热量， 也可以减肥烹饪方式对豆角的营养流失， 从而使得豆角更加的营养 。
豆角虽然利于减肥， 但是其还是需要配合适量的运动， 以及其他的食物， 同时进行减肥， 其减肥效果才会更好 。
豆角需要炖多久才熟了 4 大火10分钟左右 。
豆角进行炖煮或者是其他的烹饪方式的话， 那么其还是需要一定的时间的， 为了自身的安全， 最好是将豆角大火烹饪10分钟左右， 保证豆角彻底的熟透了之后在食用是最安全的， 变熟了的豆角是呈现出翠绿色的， 质地相对软一些， 很好分辨 。
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