今天我给大家带来一些果蔬保存的方法 ， 感兴趣的朋友下面抓紧时间和我一起学习下这些方法吧 。
果蔬保存的方法
刚买的青菜不到半天就蔫了 ，
要想蔬菜棵棵鲜嫩 ，
学会这一招再也不发愁！
真空保存法
蔬菜瓜果从采摘到运输再被我们买回家 ， 已经经过很长时间 ， 加上高温天气 ， 就算放入冰箱 ， 蔬菜也放不过两天就脱水干枯了 。 其实 ， 想要让蔬菜新鲜 ， 除了适宜的冷藏温度 ， 最重要的是隔绝空气 。
先将一把蔬菜放入保鲜袋 ， 不要装得太满 ， 留出袋口1/3的位置！
然后准备一盆水 ， 将装有蔬菜的保鲜袋沉入水中 ， 记住一定要将袋口留在外面 ， 不能让水淹没袋口 。
然后借助水的压力 ， 就能挤走袋中的空气 ， 按住蔬菜轻轻转动方向 ， 让袋里的空气完全排空 ， 再扎紧袋口 。 这样再将蔬菜放入冰箱 ， 就能保持三天以上 ， 拿出来时叶片还是水嫩嫩、绿盈盈的 。
吸水保鲜法
买回来的鲜花可以插在花瓶里 ， 用水养起来保存多天 。 其实 ， 蔬菜也能用这种方法保鲜 。
这种方法适合根茎类的蔬菜 ， 如芦笋、菠菜、芹菜、小白菜等 。 只要将这些蔬菜扎成一捆 ， 放在瓶子里 ， 再装上一点水 ， 让蔬菜根部能够汲取水分 。
用这种方式保存的蔬菜 ， 只要温度适宜 ， 就算不放进冰箱 ， 也能保存1-2周 。
当然 ， 夏天温度高 ， 为了让蔬菜更好地锁鲜 ， 可以将它们插在小水瓶里 ， 放入冰箱冷藏室 。 一次买回的蔬菜 ， 就能吃上好久~
毛巾保鲜法
让瓜果蔬菜更水灵 ， 帮助它们锁住水分就行 。 因此 ， 用柔软的棉质布袋或这毛巾 ， 包裹住蔬菜瓜果 ， 可以有效减少水分的蒸腾 ， 让食物能加新鲜 。
新鲜的蔬菜买回来以后 ， 可以将菜叶摘下 ， 洗净后切碎成小块 ， 然后再用毛巾包裹 ， 装在保鲜盒里 ， 放入冰箱冷藏 。
这样蔬菜就能够保鲜长达4天以上 ， 如果是土豆、胡萝卜这种根茎类蔬菜 ， 就能保存更久 ， 不怕长芽也不怕腐坏 。
【果蔬保存的方法 果蔬怎样贮存比较新鲜】
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