农历二月初二俗称“龙抬头”,传说是龙抬头的日子 。
【山东二月二习俗吃什么？】此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际 。
对山东文化感兴趣的你，让我们一起来看看在山东二月二的时候都有哪些风俗习惯吧！
“二月二，吃豆豆，人不害病地丰收 。”古老的谚语已经有许多人不会背诵，但约定俗成的习惯却一直流传至今 。
中国农历“二月二，龙抬头”的日子，在山东许多地方，农历二月初二这天家里要停止一切家务，尤其是要停止针线活，免得“伤了龙目”;要停止洗衣，恐怕“伤了龙皮” 。二月初一的晚上，家里有石磨的就要把石磨掀起来，据说是不要影响了“龙抬头”,只有这样才能“细雨下得满地流，一年吃穿不发愁” 。
沿海地区，一直流传着二月二“剪龙头”的习俗，这天大人、孩子都剃头，叫“剃喜头” 。特别是男孩子，都要理发，谓之“剪龙头”,据说在这一天理发能够带来一年的好运 。
在黄河三角洲地区还有“放龙灯”的习俗，不少人家用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，放到河里或湾里点燃，为龙照路 。
东内陆地区对“二月二”的讲究更多，其中有一项重要的民俗活动，那就是围粮仓 。农历二月初二清晨，村民早早起床，家庭主妇从自家锅灶底下掏一筐烧柴禾余下的草木灰，拿一把小铁铲子铲些草木灰，人走手摇，在地上画出一个个圆来 。围仓的圆圈，大套小，少则三圈，多则五圈，围单不围双 。围好仓后，把家中的粮食虔诚地放在仓的中间，还有意撒在仓的外围，象征当年的大丰收 。
不过，二月二最不可缺少的，则是在山东流传甚广的吃炒豆习俗 。清晨，家家用盐或糖炒豆，谓称“炒蝎子爪” 。
在山东，许多超市内大半个月前就准备好了各式各样的炒豆，包括蚕豆、黄豆、玉米花、青豆、豌豆等品种一应俱全，还有用面粉、鸡蛋等做成的炒棋子块，口味各不相同 。
“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生；轻衫细马春年少，十字津头一字行 。”从唐代着名诗人白居易的诗作中可知，早在唐代中国民间就有过“二月二”的习俗了 。宋朝指定二月二为百花生日，元朝称二月二为“踏青节”，一直延续至今 。
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