中山过年习俗要吃什么( 二 )


年初四
迎灶神年初四,是恭迎灶神回民间的日子 。各家的神灵,在腊月二十四日回天上述职,到大年初四便返回各家门户 。因此当天要准备丰富的供奉果品,烧香燃烛,恭迎灶神 。
年初五
拜财神年初五是东南西北中五路财神的生辰,各路商家都要忙着以牲醴拜祭财神,祈求财神爷赐福,保佑新的一年风调雨顺,财运亨通,生意兴隆,大吉大利 。
年初六
送穷鬼唐代诗人姚合诗曰:年年到此日,沥酒拜街中 。万户千门看,无人不送穷 。相传穷鬼乃颛顼之子,身材羸弱矮小,喜穿破衣烂衫,喝稀饭 。正月初六举行送穷鬼仪式,反映了老百姓祈求送走困苦,迎来幸福富裕生活的良好愿望 。对于现在的年轻人而言,新年的前几天忙于亲友间的走访互拜,加之很多店面都关门过年,未免过得单调无趣 。只有进入初五初六这个时候,任务式的拜访基本完成,商家陆续恢复营业,市面生气渐显,属于自己的欢乐时光才真正开始 。
年初七
齐生日年初七的人日是新年里一个重要日子 。传说女娲创世时,是按一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷的顺序来造物的,就是说,在新年的第7天造出了人,所以这一天是全人类的生日 。中山人习惯在这一天煲粥炒粉以示庆祝,一般是煲鱼茸粥、炒沙河粉 。经过数天以来鸡鸭鱼肉、年糕煎堆等肥甘味厚食物的胡吃海塞,忽然让味蕾来个全新体验,简直是新年里的一大乐事!
元宵日喜开灯正月十五元宵节,是天官大帝的生日,是春节最后一天,也是春节最后一个高潮 。过了这一天,一切将回到生活正轨 。我国北方对元宵节极为重视,吃汤圆、赏花灯、逛庙会、猜灯谜,热闹非常 。地处岭南的中山过去对元宵节比较忽略,旧俗有搞开灯仪式的,即生了男孩的家庭,在这天到祠堂里或土地坛挂花灯,叫开灯或挂灯,还要宴请亲朋好友 。新时代的元宵节有了新的内容和意义 。从1988年起,中山市每年于农历正月举行“慈善万人行”活动,原来在年初七“人日”举行,2001年起改为元宵节当天进行 。万人行活动是由民间发起、政府引导、全民参与的新民俗,意在多渠道筹集善款,帮助有需要的人 。中山慈善万人行的出现,让春节的气息更加祥和、更加温暖 。

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